De 7 beste sprankelende wateren van 2023, volgens een diëtist

Veelgestelde vragen

• 
  Is het veilig om elke dag bruisend water te drinken? Wat zijn PFAS?

  Over het algemeen is het veilig om elke dag bruisend water te drinken. Een recente studie toonde echter aan dat sommige bruisende watermerken detecteerbare niveaus hadden van bepaalde chemicaliën die als PFAS (polyfluoralkylstoffen) waren geclassificeerd. Deze chemicaliën worden geproduceerd door mensen tijdens de productie in verschillende industrieën. Ze worden soms “voor altijd chemicaliën” genoemd omdat ze erg lang duren om af te breken in het milieu en in het menselijk lichaam. PFAS zijn belangrijk omdat sommigezoeken linkt ze naar gezondheidsproblemen, zoals een hoog cholesterolgehalte, geboortegewicht van baby’s en bepaalde kankers.

  Er bestaan momenteel geen officiële normen voor veilig verbruik voor PFAS-chemicaliën. Het Environmental Protection Agency van de Verenigde Staten heeft echter vrijwillige richtlijnen opgesteld voor twee soorten PFAS, die worden beschouwd als de meest schadelijke voor de menselijke gezondheid, met 70 delen per biljoen (ppt).

  Geen van de bruisende watermerken die in deze lijst worden aanbevolen, is getest op meer dan 1 ppt. En wees gerust, het bruiswater met de hoogste pfas-gehaltes had nog minder dan 10 ppt. Over het algemeen hebben we meer onderzoek nodig om de effecten van PFAS op de menselijke gezondheid te bepalen en om meer formele consumptierichtlijnen en -voorschriften te vormen.

• 
  Wat is gezonder – sodawater, bruisend water, seltzer of mineraalwater?

  Alle vier de soorten koolzuurhoudend water hebben een vergelijkbaar voedingsprofiel, omdat ze allemaal nul calorieën bevatten. Mineraalwater, dat afkomstig is van ondergrondse waterreservoirs, levert belangrijke mineralen zoals natrium, calcium, magnesium en zink. Het kan dus een voorsprong hebben op de andere opties. Het zou echter niet de enige bron van deze voedingsstoffen moeten zijn, omdat er slechts kleine hoeveelheden van zijn.

  Mineralen zijn een essentieel onderdeel van onze voeding omdat we ze niet zelf in het lichaam kunnen produceren. We hebben mineralen nodig voor tal van functies – calcium is bijvoorbeeld essentieel voor de gezondheid van de botten. Mineraalwater kan een goede manier zijn om te zorgen voor voldoende consumptie van mineralen in de voeding. Dat gezegd hebbende, is het het beste om een gevarieerd dieet te eten dat alle voedselgroepen omvat in plaats van te vertrouwen op mineraalwater om aan bepaalde voedingsbehoeften te voldoen.

• 
  Verbetert bruisend water of draagt het bij aan zure reflux?

  Zure reflux is een ongemakkelijke aandoening die optreedt wanneer de klep die de slokdarm en de maag verbindt verzwakt is, waardoor maagzuur terug in de slokdarm kan stromen. Zure reflux voelt vaak als een pijnlijk branderig gevoel achter in de keel of borst.

  Bepaalde dieetbeperkingen kunnen de pijn verlichten die gepaard gaat met zure reflux. Van koolzuurhoudende dranken is aangetoond dat ze zure refluxsymptomen veroorzaken omdat de bubbels zich in uw maag uitzetten, waardoor maagzuur en inhoud terug naar de slokdarm worden geduwd. Bij het ervaren van zure reflux, is het het beste om te overwegen of sprankelende en koolzuurhoudende dranken uw symptomen beïnvloeden.

  Veel beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg raden aan om deze dranken over te slaan als je GERD hebt; onderzoek suggereert echter dat er geen bewijs is om te ondersteunen dat koolzuurhoudende dranken GERD verergeren of bevorderen.

• 
  Hydrateert bruisend water je?

  Ja, bruisend water is een hydraterende drank. In feite is het waarschijnlijk net zo hydraterend als gewoon water. U moet echter nog steeds prioriteit geven aan het consumeren van regelmatig water om uw hydratatiedoelen te bereiken, omdat overmatige inname van bepaalde vonkende wateren mogelijk geleidelijk kan slijten bij tandglazuur (zie FAQ hieronder). Bovendien kan overmatige consumptie van koolzuurhoudende dranken bij sommigen gastro-intestinaal ongemak veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel.

• 
  Is bruiswater slecht voor je tanden?

  Over het algemeen lijkt het consumeren van matige hoeveelheden bruisend water geen tandheelkundig gezondheidsprobleem te zijn. Bruisend water bevat echter koolzuur uit het koolzuurproces, waardoor het zuurder is dan gewoon water. Ter vergelijking: gewoon water heeft een neutrale pH van 7, terwijl gewoon koolzuurhoudend water meestal rond de 5,5 ligt. Bruisend water met citrusaroma’s en water dat citroenzuur bevat, is over het algemeen zuurder, met een pH-waarde van ongeveer 3. Hoe zuurder de drank, hoe meer kans op tanderosie in de loop van de tijd bij herhaalde blootstelling.

  In vergelijking met andere bruisende dranken zoals frisdrank en andere met suiker gezoete dranken zoals sap, thee en limonade, zijn ongezoete bruisende wateren meestal minder zuur en hebben ze aanzienlijk minder risico om bij te dragen aan tanderosie of -verval.

  Hoewel sommige studies aantonen dat bepaalde ongezoete, gearomatiseerde sprankelende wateren mogelijk tanderosie kunnen veroorzaken, vertonen anderen weinig tot geen effect. Bovendien dragen andere factoren zoals tandgevoeligheid en algemene voedingspatronen bij aan de effecten van zuurgraad op tanden. Waar het op neer komt? Consumeer bruisend water met mate en beperk de consumptie van water met citroenzuur en grote hoeveelheden toegevoegde suiker. Drink bovendien de hele dag door veel regelmatig water om een neutralere pH in je mond te houden.