Hoogtepunten
- Freelance schrijver voor publicaties zoals Clean Eating, Well +Good, Paleo magazine, FoodNetwork.com, Epicurious en Verder
- Auteur van twee kookboeken: Peaches (een Short Stacks editie) en You Made That Dessert?
- Chef-kok, Middleberg Nutrition
- Voormalig food director voor Health en All You magazines
- Spreker over gezondheidsonderwerpen zoals voeding, slaap, stressmanagement en veerkracht, voor bedrijven zoals KPMG, Samsung, Chanel, Boston Consulting Group en Warner Music
We hoeven niet te kiezen tussen voedsel dat gezond is en voedsel dat leuk en plezierig is. Gezond eten betekent voor mij in de eerste plaats dat het heerlijk is. Het moet ook eenvoudig en stressvrij zijn, het moet binnen uw budget passen en het moet u een voldaan en energiek gevoel geven. Uiteindelijk gaat een goede gezondheid niet over straf, ontbering of have-tos; het gaat erom dat je meer van je leven geniet. Wie het meeste plezier heeft, wint.
Ervaring
Beth is een in Brooklyn gevestigde receptontwikkelaar, voedsel / wellness-schrijver en kookboekauteur. Ze is afgestudeerd aan de Health-supporting culinary school van het Natural Gourmet Institute en studeerde gezondheidscoaching aan het Institute for Integrative Nutrition.
Haar recepten en geschriften zijn verschenen in Clean Eating, Well +Good, Health, Paleo Magazine, FoodNetwork.com, Epicurious, Further, Kitchn, Travel + Leisure en anderen. Ze heeft ook recepten ontwikkeld voor merken zoals Primal Kitchen, Butcher Box en YouTheory. Beth heeft lezingen gegeven over wellness voor bedrijven zoals Boston Consulting Group, Warner Music, Chanel en Samsung.
Onderwijs
Beth heeft een BA in journalistiek van de University of Southern California. Ze voltooide het patissieropleidingsprogramma aan the Restaurant School aan het Walnut Hill College in Philadelphia en het chef-trainingsprogramma aan het Natural Gourmet Institute in New York.
Over bodymindspirit Fit
bodymindspirit Fit, een
Dotdash Meredith Merk,
voedings- en fitnessbestemming die wetenschappelijk onderbouwde informatie en hulpmiddelen biedt om mensen in staat te stellen
realistische stappen naar een gezonder leven. We bereiken jaarlijks meer dan 150 miljoen lezers.
bodymindspirit Fit-inhoud wordt gecontroleerd en beoordeeld door onze
Beoordelingsraad
voor nauwkeurigheid en integriteit. Meer informatie
Informatie
en onze
redactioneel proces.
Maak kennis met onze Review Board
