We onderzoeken, testen, beoordelen en bevelen onafhankelijk de beste
Producten. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg beoordelen artikelen op medische nauwkeurigheid. Meer informatie over
ons proces. Als u iets koopt via onze links, kunnen we een commissie verdienen.
:max_bytes(150000):strip_icc()/best-whole-grain-breads-5116004-bodymindspiritFit-DD-433202ffe62b48c6a8b1b1c22a9a6831.png)
bodymindspirit Fit / Danie Drankwalter
Als het gaat om het kiezen van brood, is het het beste om prioriteit te geven aan volkoren en volkoren opties. De American Heart Association beveelt aan om volle granen te selecteren voor de meeste granen die je eet, en de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen suggereren om minstens de helft van je granen heel te maken. De beste volkoren broden zijn gemaakt met volle granen en hebben een uitgebalanceerd profiel van vezels, eiwitten, suiker en zout voor uw specifieke voedingsbehoeften.
Beoordeeld & Goedgekeurd
Onze topkeuze is Dave’s Killer Bread Organic Powerseed omdat het boordevol eiwitten, vezels en plantaardige omega 3’s zit. We houden ook van Nature’s Own Volkorenbrood omdat het betaalbaar is, goed smaakt en een grote voedingswaarde heeft.
Volle granen omvatten alle drie de delen van de graankorrel: de vezelrijke zemelen, de voedzame kiem en het zetmeel- en eiwitrijke endosperm. Experts bevelen volle granen aan boven geraffineerde granen, omdat het opnemen van de zemelen en de kiem meer vezels, eiwitten, vitamines, mineralen en antioxidanten betekent. Het eten van volle granen is in verband gebracht met een verminderd risico op hart- en vaatziekten, aaien, en diabetes type 2. De vezels in volle granen hebben ook een positieve invloed op de spijsvertering.
Niet alleen zijn volkoren brood voedzamer, maar de toegevoegde voedingsstoffen bevatten ook meer diepte van smaak. Het kiezen van het juiste volkorenbrood is echter niet zo eenvoudig als het ophalen van een pakket met de vermelding “volkoren” in de titel. Om u te helpen het beste brood te vinden, hebben we verschillende opties onderzocht en hun hele ingrediënten, voedingswaarde, smaak en prijs overwogen.
Hier, de beste volkoren broden op de markt:
Onze topkeuzes
Beste overall:
Dave’s Killer Bread Organic Powerseed bij Amazon
Beste budget:
Nature’s Own Volkorenbrood bij Amazon
Beste voor mensen met diabetes:
Voedsel voor het leven Ezechiël 4:9 Gekiemd graanbrood bij Amazon
Beste dungesneden:
Dave’s Killer Bread Good Seed, dun gesneden bij Amazon
Beste glutenvrij:
Canyon Bakehouse Heritage Volkoren Glutenvrij Brood bij Amazon
Beste Gekiemd:
Silver Hills Sprouted Power Wheat Bread bij Amazon
Beste broodmix:
King Arthur Multigrain Bread Mix bij Amazon
In dit artikel
-
Onze keuzes
-
Waar moet je op letten
-
FAQ
-
Waarom Trust bodymindspirit Fit
Beste overall
Dave’s Killer Brood Bio Powerseed
Met dank aan Target
-
4 gram vezels
-
5 gram eiwit
-
Bedrijf steunt een zaak van sociale rechtvaardigheid
-
Duur
Dave’s Killer Bread Organic Powerseed brood neemt de eerste plaats in omdat het al onze dozen controleert op een bevredigend volkorenbrood, inclusief smaak en voeding. Het is gemaakt van volkoren en een zadenmengsel met lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad, pompoenpitten en haver. Deze ingrediënten bieden niet alleen eiwitten, maar ze bevatten ook vezels en plantaardige omega 3’s. Deze ingrediënten bevorderen de cardiovasculaire gezondheid, vertragen de spijsvertering, bevorderen een stabiele bloedsuikerspiegel en houden je langer vol dan wit brood of zelfs sommige andere volkoren broden.
Dave’s Powerseed-brood is licht gezoet met vruchtensap, waardoor het toegevoegde suikergehalte op slechts 1 gram komt – een belangrijk verkoopargument voor dit brood ten opzichte van sommige van de anderen die we hebben geprobeerd. Zoals met de meeste broden van Dave’s Killer Breads, bevat dit brood geen plantaardige oliën, die in overmaat kunnen bijdragen aan hartaandoeningen.
Met 4 gram vezels en 5 gram eiwit per plak en geen van de onnodige extra’s, krijg je veel voeding verpakt in één plak. Alle Dave’s Killer Breads zijn biologisch en niet-GMO als dat belangrijk voor je is. Het bedrijf oefent something genaamd tweedekanswerk, het bieden van kansen voor mensen met een criminele achtergrond om opnieuw aan het werk te gaan.
Prijs op het moment van publicatie: $8
Belangrijkste specificaties:
Portiegrootte: 1 plakje (42 gram) | Calorieën per portie: 100 | Vezels per portie: 4 gram | Natrium per portie: 135 milligram | | Eiwit per portie: 5 gram | Niet-GGO: Ja | USDA Biologisch: Ja | Additieven: Nee
Beste budget
Nature’s Own Volkorenbrood
Met dank aan Nature’s Own
-
4 gram eiwit
-
Goedkoop
-
Bevat additieven waar sommige gevoelig voor kunnen zijn
Als u op zoek bent naar een eenvoudig volkorenbrood zonder alle franje – en zonder het prijskaartje dat vaak gepaard gaat met hippere ingrediënten – past Nature’s Own Volkorenbrood bij de rekening (pun intended). Het is gemaakt van volkorenmeel en slechts een handvol andere ingrediënten. Dit brood biedt een sterk voedingsprofiel van 2 gram vezels, 4 gram eiwit en minder dan een gram suiker.
Nature’s Own bevat additieven en sojaolie voor behoud, textuur en smaak, en er is geen garantie dat de ingrediënten niet-GMO zijn. Als merk belooft Nature’s Own echter nooit kunstmatige smaakstoffen, kleuren, conserveermiddelen of fructose-glucosestroop op te nemen (het is zeer licht gezoet met bruine suiker).
Prijs op het moment van publicatie: $4
Belangrijkste specificaties:
Portiegrootte: 1 plakje (26 gram) | Calorieën per portie: 60 | Vezels per portie: 2 gram | Natrium per portie: 110 milligram | | Eiwit per portie: 4 gram | Niet-GGO: Geen | USDA Biologisch: Nee | Additieven: Ja – Monocalciumfosfaat, Sojalecithine, Ascorbinezuur, Sojaolie
Het beste voor mensen met diabetes
Voedsel voor het leven Ezechiël 4:9 Gekiemd graanbrood
Met dank aan Walmart
-
Laag natriumgehalte
-
5 gram eiwit
-
Eenvoudige, hele ingrediënten
-
Meestal bevroren verkocht
-
Duur
Een van de grootste misvattingen over het hebben van diabetes is dat je koolhydraten moet vermijden, vooral brood en andere soortgelijke producten. Als u van brood houdt en een koolhydraatgecontroleerd dieet volgt, is het belangrijk om een vezelrijk product te kiezen, omdat vezelrijke diëten zijn gekoppeld aan een beter bloedsuikerspiegelbeheer bij mensen met diabetes.
Food For Life’s Ezekiel 4:9 Gekiemd graanbrood bevat niet alleen 3 gram vezels, maar het heeft ook 5 gram eiwit, wat ook kan helpen de opname van glucose in de bloedbaan te vertragen om bloedsuikerpieken te voorkomen. Een ander verkoopargument is dat het geen toegevoegde suiker bevat en zeer laag is in natrium (slechts 75 milligram per plak).
Zoals met alle Food for Life Breads, is het gemaakt van verschillende gekiemde granen en zaden, die bijdragen aan het geweldige voedingsprofiel en een mooie stevige smaak en textuur aan het brood toevoegen.
Het bevat sojabonen, dus als je allergisch bent voor soja, zoek dan naar een ander Ezechiël 4:9-stijlbrood.
Prijs op het moment van publicatie: $7
Belangrijkste specificaties:
Portiegrootte: 1 plakje (34 gram) | Calorieën per portie: 80 | Vezels per portie: 3 gram | Natrium per portie: 75 milligram | | Eiwit per portie: 5 gram | Niet-GGO: Ja | USDA Biologisch: Ja | Additieven: Nee
Beste dungesneden
Dave’s Killer Bread Goed Zaad, Dun Gesneden
-
3 gram eiwit
-
Slechts 2 gram toegevoegde suiker
-
Bedrijf steunt een zaak van sociale rechtvaardigheid
-
Bevat omega-3 vetzuren
-
Kan moeilijker te vinden zijn in de winkel
Soms kunnen dikke sneetjes brood overweldigend aanvoelen in een sandwich, dus het vinden van een dungesneden optie kan nuttig zijn. Dave’s Good Seed Bread is een favoriet met een nootachtige, lichtzoete en niet al te korrelige smaak.
Dit brood biedt ook 3 gram eiwit, 3 gram vezels en bevat, net als bij andere Dave’s Killer Breads, alfa-linolzuur (ALA), een soort omega-3 vet uit de zaden. Het hebben van een dunnere plak betekent ook minder calorieën en suiker, waardoor je de mogelijkheid hebt om meer variatie uit andere bronnen aan je sandwich toe te voegen. Het verminderde aantal koolhydraten kan ook nuttig zijn voor degenen die koolhydraten tellen voor diabetes.
Prijs op het moment van publicatie: $6
Belangrijkste specificaties:
Portiegrootte: 1 plakje (28 gram) | Calorieën per portie: 70 | Vezels per portie: 3 gram | Natrium per portie: 115 milligram | | Eiwit per portie: 3 gram | Niet-GGO: Ja | USDA Biologisch: Ja | Additieven: Nee
Beste glutenvrij
Canyon Bakehouse Heritage Volkoren Glutenvrij Brood
Met dank aan Instacart
-
Zuivel-, noten- en sojavrij
-
Gecertificeerd glutenvrij
-
Bevat een verscheidenheid aan granen
-
Minder vezels en eiwitten
-
Bevat eieren
Een heerlijk smakend glutenvrij brood dat ook volle granen bevat, lijkt een beetje op het vinden van een speld in een hooiberg, maar Canyon Bakehouse heeft het gedaan. De bruine rijst, gierst, amarant en boekweit dragen voldoende volle granen bij om dit brood de stempel “bevat 8 gram volle granen” van de Whole Grain Council te dragen. Deze granen dragen wat vezels en eiwitten bij die vaak ontbreken in glutenvrij brood.
Belangrijk is dat Canyon Bakehouse-broden gecertificeerd glutenvrij zijn, waardoor ze een veilige keuze zijn voor mensen met coeliakie en anderen die gluten moeten vermijden.
Prijs op het moment van publicatie: $10
Belangrijkste specificaties:
Portiegrootte: 1 plakje (42 gram) | Calorieën per portie: 100 | Vezels per portie: 1 gram | Natrium per portie: 170 milligram | | Eiwit per portie: 2 gram | Niet-GGO: Ja | USDA Biologisch: Nee | Additieven: Ja – Xanthaangom
Beste Gekiemd
Silver Hills Gekiemd Power Tarwebrood
Met dank aan Amazon
-
3 gram vezels
-
5 gram eiwit
-
Verscheidenheid aan smaken
-
Moeilijker te vinden in winkels
Gekiemde granen (volle granen die zijn geweekt en achtergelaten om te ontkiemen zodat ze een kleine stengel “ontkiemen”) en producten die ermee zijn gemaakt, zijn de afgelopen jaren populair geworden vanwege hun mogelijke gezondheidsvoordelen.
Dit kiemproces is een van de dingen die Silver Hills Bakery-broden qua voedingswaarde een voorsprong geeft, met 4 tot 5 gram vezels en 6 tot 7 gram eiwit in hun brood. Bovendien bevatten ze slechts 1-2 gram suiker. Hun broden bevatten een mix van gekiemde granen en zaden, waardoor ze een perfect nootachtige smaak en textuur hebben zonder de noten (ze zijn allemaal pinda- en boomnootvrij). Deze stevige broden zullen je zeker tevreden stellen en je urenlang vol houden.
Hoewel ze niet biologisch gecertificeerd zijn, bevatten ze wel biologische ingrediënten en zijn ze niet-GMO-gecertificeerd en veganistisch vriendelijk.
Prijs op het moment van publicatie: $6
Belangrijkste specificaties:
Portiegrootte: 1 plakjes (34 gram) | Calorieën per portie: 90 | Vezels per portie: 3 gram | Natrium per portie: 140 milligram | Eiwit per portie: 5 gram | Niet-GGO: Ja | USDA Biologisch: Ja | Additieven: Nee
De voordelen van gekiemde granen
Gekiemde granen kunnen meer B-vitamines bevatten, vitamine C, antioxidanten, eiwitten en vezels. In vergelijking met niet-gekiemde granen hebben ze ook een lager zetmeelgehalte en minder verbindingen die “antinutriënten” worden genoemd of componenten die de opname van bepaalde vitaminen en mineralen kunnen verminderen.
Beste broodmix
King Arthur Meergranen Brood Mix
Met dank aan King Arthur Baking
-
7 gram eiwit
-
Kan maken met of zonder broodmachine
-
Recept bevat een verscheidenheid aan verschillende volle granen
-
Hoger in natrium
Wil je je eigen volkorenbrood maken zonder helemaal opnieuw te beginnen? King Arthur’s Multigrain Bread Mix is wat je nodig hebt. Je kunt het maken met of zonder een broodmachine, en de enige extra ingrediënten die je bij de hand hebt, zijn plantaardige olie, bruine suiker of honing en warm water.
Volkorenmeel kan een drogere, ruwere textuur in zelfgebakken brood opleveren in vergelijking met geraffineerd meel, dus deze broodmix gebruikt een geraffineerd meel als basis en verhoogt de vezel- en voedingsinhoud met extra volkoren ingrediënten. Dit is een geweldige manier om een zachter brood te maken waar mensen van genieten met behoud van een solide voedingswaarde. De mix is gemaakt met hun “Super 10 Blend”, die oude volle granen zoals amarant, spelt, quinoa, teff, boekweit en chiazaden bevat.
Een portie bereid brood bevat 7 gram eiwit en 3 gram vezels en bevat geen kunstmatige zoetstoffen, smaakstoffen of kleuren. Het is een beetje hoger in natrium dan sommige andere broden op deze lijst met 280 milligram per portie, dus als je je natriuminname in de gaten houdt, moet je er rekening mee houden hoeveel je eet.
Prijs op het moment van publicatie: $7
Belangrijkste specificaties:
Portiegrootte: 1/3 kop mix (43 gram) | Calorieën per portie: 150 | Vezels per portie: 3 gram | Natrium per portie: 180 milligram | Eiwit per portie: 7 gram | Niet-GGO: Ja | USDA Biologisch: Nee | Additieven: Ja – Sorbitan Monostearaat, Ascorbinezuur
Waar te letten bij volkorenbrood
Ingrediënten
Wanneer toegankelijk, kies dan brood waarbij het eerste ingrediënt begint met het woord ‘heel’. Of dat nu volkoren, volkoren of een ander oud graan zoals volkoren bessen is, dit betekent dat je de voordelen van elk deel van de volkoren krijgt – de zemelen, de kiem en het endosperm.
Geregistreerde diëtist Kimberly Greene Murachver zegt: “Zoek bij het kiezen van een brood naar een product vol volle granen voor langdurige energie en een stabiele bloedsuikerspiegel gedurende de dag. Ik raad aan om de ingrediënten te lezen om er zeker van te zijn dat het eerste ingrediënt “volkorenmeel” (of een andere volkoren) is en dat het brood minstens 3 gram vezels per snee bevat. Volkorenbrood is een complex koolhydraat boordevol vezels, B-vitamines, fytochemicaliën en antioxidanten. Veel volkoren broden bevatten ook zaden die gezonde vetten, geweldige textuur bieden en een bevredigende, nootachtige smaak hebben die een grotere diepte van smaak kan toevoegen dan wit brood. ”
Vezel
De voedingsrichtlijnen 2020-2025 bevelen aan dat volwassenen 25 tot 35 gram vezels per dag eten, maar velen van ons missen dat doel bij lange na niet. Volkoren brood bevat meer vezels dan geraffineerd graanbrood en biedt meestal ergens tussen de 3 en 6 gram per snee.
Eiwit
Volle granen bevatten eiwitten, daarom bieden volkoren broden meer eiwitten dan wit brood. Hoewel de meeste mensen meer dan genoeg eiwitten uit andere bronnen consumeren, kan eiwit helpen de spijsvertering te vertragen en je langer vol te houden.
Suiker
De hoeveelheid suiker in volkoren brood varieert van nul tot meer dan 8 gram per snee. De American Heart Association beveelt aan om toegevoegde suiker op minder dan 25 te houden gram per dag voor vrouwen en minder dan 37 gram per dag voor mannen. Overweeg hoe suiker in brood in je dag past, maar over het algemeen is het kiezen van die met 2 gram of minder per snee ideaal.
Natrium
Zout is een noodzakelijk onderdeel van het maken van brood en draagt bij aan de smaak en structuur van het brood. Sommige broden bevatten echter meer zout dan andere. Als u een natriumarm dieet volgt of veel natrium in andere delen van uw dieet krijgt, zoek dan naar brood met 140 milligram natrium of minder per portie.
Waarom Trust bodymindspirit Fit
Als een door voedsel geobsedeerde geregistreerde diëtist, is Sarah Anzlovar, MS, RDN, LDN, altijd op zoek naar de beste, meest voedzame producten op de markt. Ze geeft prioriteit aan hele voedselingrediënten om het meeste uit elke maaltijd te halen en je de hele dag tevreden en energiek te houden. Dit zijn producten die Sarah niet alleen haar familie voedt, maar ook aan haar klanten aanbeveelt.
Onze topkeuze is Dave’s Killer Bread Organic Powerseed omdat het boordevol eiwitten, vezels en plantaardige omega 3’s zit. We houden ook van Nature’s Own Volkorenbrood omdat het betaalbaar is, goed smaakt en een grote voedingswaarde heeft.
Gekiemde granen kunnen meer B-vitamines bevatten, vitamine C, antioxidanten, eiwitten en vezels. In vergelijking met niet-gekiemde granen hebben ze ook een lager zetmeelgehalte en minder verbindingen die “antinutriënten” worden genoemd of componenten die de opname van bepaalde vitaminen en mineralen kunnen verminderen.
