De 7 beste keukenmachines voor voedzaam koken, volgens een diëtist

De 7 beste keukenmachines voor voedzaam koken, volgens een diëtist

We onderzoeken, testen, beoordelen en bevelen onafhankelijk de beste
Producten. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg beoordelen artikelen op medische nauwkeurigheid. Meer informatie over
ons proces. Als u iets koopt via onze links, kunnen we een commissie verdienen.

beste keukenmachines

bodymindspirit Fit / Lecia Landis


Keukenmachines helpen het koken van voedzame maaltijden een fluitje van een cent te maken, waardoor u tijd bespaart in de keuken. Mensen die thuis koken, hebben de neiging om gezondere maaltijden te eten, minder geld uit te geven aan voedsel en hebben na verloop van tijd minder gewichtstoename. Maar tijdsdruk is vaak een barrière om thuis koken haalbaar te maken. Keukenmachines hakken groenten, gehakt knoflook en verse kruiden gelijkmatig en blitzen romige sauzen en dressings in een flits, zodat je kunt experimenteren met verschillende recepten. Sommige keukenmachines hebben ook speciale hulpstukken voor het gelijkmatig versnipperen van voedsel en kunnen zelfs zelfgemaakt deeg kneden.

“Met zoveel mensen die zich richten op de kwaliteit van hun voedsel en meer controle hebben over factoren zoals natrium- en suikergehalte en kwaliteit van de gebruikte oliën, is het hebben van een keukenmachine een game changer. Je kunt binnen enkele seconden een zelfgemaakte hummus of salsa opkloppen en volledige controle hebben over wat erin gaat,” legt Melissa Azzaro, RD uit.

Beoordeeld & Goedgekeurd

De Cuisinart DLC-8SY Pro Custom 11-Cup Food Processor is onze topkeuze vanwege de consistente resultaten, de mogelijkheid om hele groenten en fruit te snijden en het gebruiksgemak. Voor een meer budgetvriendelijke kwaliteitsoptie, probeer de Hamilton Beach Food Processor &Vegetable Chopper.

Gal Shua-Haim, MS, RD, voegt eraan toe: “Het hebben van een keukenmachine terwijl je probeert gezonder te eten, kan buitengewoon handig zijn. Als u investeert in een kwalitatief goede, gaat deze jaren mee! Het is een apparaat dat ik bijna dagelijks gebruik en zo veelzijdig is dat je echt waar voor je geld krijgt. Het vereenvoudigt je tijd in de keuken en stelt je in staat om creatief te worden met maaltijden om ze interessant te houden.”

Bij het selecteren van onze toplijst van voedselverwerkers, interviewden onze culinaire diëtisten collega-experts en overwogen ze het algehele ontwerp, de volumecapaciteit, de functionaliteit, het reinigingsgemak en de kosten. Door te beoordelen waarvoor u van plan bent uw keukenmachine te gebruiken, kunt u bepalen wat de juiste voor u is.

Hier zijn de beste keukenmachines.

Onze topkeuzes

Beste overall:

Cuisinart DLC-8SY Pro Custom 11-Cup Food Processor bij Amazon

Beste budget:

Hamilton Beach 10-Cup Food Processor bij Amazon

Beste Mini:

Cuisinart Mini Prep Plus bij Amazon

Beste blender / keukenmachine combo:

Ninja Mega Kitchen System bij Amazon

Beste grote capaciteit:

Cuisinart 14-Cup Food Processor bij Amazon

Beste Splurge:

Breville Sous Chef 12-Cup Food Processor bij Amazon

Beste veelzijdige:

Braun FP3020 12-Cup Food Processor bij Amazon

In dit artikel

  • Onze keuzes
  • Waar moet je op letten?
  • FAQ
  • Waarom Trust bodymindspirit Fit

Beste overall

Cuisinart DLC-8SY Pro Aangepaste 11-Cup Keukenmachine

4.8






Cuisinart DLC-8SY Pro Aangepaste 11-Cup Keukenmachine

Amazone


Bekijk op Amazon
Bekijk op Walmart
Pros

  • Eenvoudig te gebruiken, met intuïtieve knoppen

  • Consistente resultaten

  • Mogelijkheid om hele groenten en fruit te snijden

Tegens

  • Kan moeilijk te monteren zijn

Deze Cuisinart Pro Custom Food Processor is onze topkeuze, omdat hij gemakkelijk te gebruiken, veelzijdig en effectief is en jarenlang meegaat. De capaciteit van 11 kopjes is precies goed – niet te groot en niet te klein. De grootte is geschikt voor individueel gebruik en groot genoeg voor een gezin.

Met slechts twee knoppen, “Aan” en “Uit-Pulse”, houden we ervan hoe gemakkelijk het is om te gebruiken, zelfs als u niet gewend bent om een keukenmachine te gebruiken. Gebruik de knop “Aan” wanneer u iets mengt tot een gladde, romige consistentie (zoals bij het maken van een spread of een notenboter) en de functie “Pulse” voor het hakken, in blokjes snijden en fijnhakken van groenten.

Deze keukenmachine wordt geleverd met een gebogen hak- / meng-S-mes, twee snijschijven en een shredderschijf, waarmee u vrijwel elk voedsel snel en efficiënt kunt verwerken. De motor van industriële kwaliteit helpt dit product lang mee te gaan een lange tijd.

Prijs op het moment van publicatie: $163

Cups: 11 | Watt: 625 | Dimensies: 11,25 x 7 x 14,5 inch | Gewicht: 16,12 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Beste budget

Hamilton Beach 10-Cup keukenmachine met komschraper

4.9






hamilton beach keukenmachine

Hamilton Strand


Bekijk op Amazon
Bekijk op Walmart
Bekijk op Farmandfleet.com
Pros

  • Budgetvriendelijk

  • Inclusief komschraper om afval te minimaliseren

Tegens

  • Kan enige tijd duren om het deksel goed te sluiten

Keukenmachines zijn zeker een investering, dus als u op zoek bent naar een meer betaalbare optie, probeer dan de Hamilton Beach Food Processor & Vegetable Chopper. Het heeft een krachtige 450 watt motor met twee snelheden, plus een pulsoptie, voor een voordelig prijskaartje.

Dit model heeft een goede maat 10-kops werkkom, geschikt voor grote partijen gehakt voedsel of zelfgemaakte dips en notenpasta’s. Het heeft een S-mes voor hakken, mengen en pureren, evenals een omkeerbare schijf om voedsel te versnipperen of te snijden. Er is ook een kom-schraperbevestiging, die de zijkanten van de kom schraapt terwijl je verwerkt, om gelijkmatiger mengen, hakken en pureren mogelijk te maken. Het elimineert de noodzaak om de keukenmachine te stoppen om de kom handmatig naar beneden te schrapen, wat tijd en moeite kan besparen.

Prijs op het moment van publicatie: $63

Cups: 10 | Watt: 450 | Dimensies: 10,25 x 8,43 x 15,47 inch | Gewicht: 4,7 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Beste Mini

Cuisinart DLC-2ABC Mini Prep Plus Keukenmachine

Cuisinart DLC-2ABC Mini Prep Plus Keukenmachine

Walmart


Bekijk op Amazon
Bekijk op Walmart
Pros

  • Neemt weinig ruimte in beslag

  • Vrij stil bij gebruik

Tegens

  • Heeft slechts twee opties (hakken of malen)

Mini-keukenmachines zijn soms logischer om te kopen, vooral als je een kleine keuken of beperkte opslagruimte hebt, of niet alle extra onderdelen wilt die bij een full-size unit worden geleverd. De Cuisinart Mini Prep Plus is een stevige mini keukenmachine om aan je keuken toe te voegen.

Deze keukenmachine heeft een kleine kom met 3 kopjes, die perfect is voor dagelijks gebruik en kleinere maaltijden. De motor van 250 watt is krachtig genoeg om kruiden fijn te hakken en harder voedsel te malen, zoals harde kaas en noten.

Deze machine heeft twee opties. Kies gewoon “Chop” of “Grind” op basis van wat je met je eten wilt doen. Het mes heeft een auto-reverse functie, die gelijkmatige en consistente hak- en slijpresultaten garandeert. De onderdelen zijn vaatwasmachinebestendig, waardoor ze gemakkelijk kunnen worden opgeruimd.

Prijs op het moment van publicatie: $40

Cups: 3 | Watt: 250 | Dimensies: 9.25 x 7 x 5 inch | Gewicht: 2,2 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Beste blender / keukenmachine combo

Ninja BL770 Mega Keuken Systeem

Ninja BL770 Mega Keuken Systeem

Amazone


Bekijk op Amazon
Bekijk op Walmart
Bekijk op Belk.com
Pros

  • Processen en mengsels

  • Verpulvert ijs in enkele seconden en mengt deeg

  • Veel

Tegens

  • Veel stukken om op te slaan en bij te houden

Keukenmachines en blenders zijn vergelijkbare, maar toch verschillende keukenapparatuur. Als u beide apparaten in één eenheid wilt, is het Ninja Mega Kitchen System een solide en veelzijdige optie. De basis van 1500 watt past op zowel een blenderkan als een 8-kops keukenmachinekom.

Voor gerechten die geen vloeibaar ingrediënt bevatten, zoals dips, gehakte groenten en notenpasta’s, gebruik je de keukenmachinekom. Wanneer je smoothies en soepen maakt, kies dan voor de blenderbevestiging. Er zijn vijf handmatige programma’s, waarmee u uw mengsnelheid kunt regelen.

Hoewel de Ninja-keukenmachinekom iets kleiner is dan andere full-size eenheden, is hij nog steeds groot genoeg om te gebruiken voor een paar of een klein gezin, en hij maakt 2 pond deeg in 30 seconden. Alle opzetstukken zijn vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging.

Prijs op het moment van publicatie: $200

Cups: 8 | Watt: 1500 | Dimensies: 9,5 x 8,25 x 17,75 inch | Gewicht: 9,2 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Beste grote capaciteit

Cuisinart DFP-14BCNY 14-Cup Keukenmachine

4.9






Cuisinart DFP-14BCNY 14-Cup Keukenmachine

Amazone


Bekijk op Amazon
Uitzicht op Bed Bath &Beyond
Bekijk op Bloomingdales
Pros

  • Grote werkkom met 14 kopjes

  • Zeven voedselvoorbereidingsfuncties

Tegens

  • Hogere prijs

Regelmatig koken voor een groter publiek? Je wilt een keukenmachine met een grote werkkom, zoals de Cuisinart Custom 14-kops keukenmachine. De motor van 720 watt hakt snel hele groenten en fruit en houdt alles in de kom met grote capaciteit.

Net als andere Cuisinart Custom keukenmachinemodellen beschikt dit toestel over een gebruiksvriendelijke interface met “On” en “Off-Pulse” knoppen. Het bevat een roestvrijstalen snijschijf, shredderschijf en S-blad.

Elk stuk (naast de basis) is vaatwasmachinebestendig, waardoor opruimen een fluitje van een cent is na het bereiden van dips, deeg, geraspte kaas of gesneden groenten voor een groter publiek. Deze unit is ook geschikt voor kleinere gezinnen, als u van plan bent om uw keukenmachine te gebruiken om grotere batches te bereiden.

Prijs op het moment van publicatie: $250

Cups: 14 | Watt: 720 | Dimensies: 11 x 7,9 x 14,8 inch | Gewicht: 20 pond | Vaatwasmachinebestendig: Nee

Beste Splurge

Breville BFP660SIL Sous Chef 12-Kops Keukenmachine

Breville 12-kops keukenmachine

Amazone


Bekijk op Amazon
Bekijk op Wayfair
Zicht op Williams-Sonoma
Pros

  • Drie opties voor voergoot en een verstelbare snijmachine

  • Mogelijkheid om de dikte van gesneden voedsel aan te passen

  • Meerdere veiligheidssystemen aanwezig

Tegens

  • Zware basis

  • Hoge prijs

Als je klaar bent voor een eersteklas keukenmachine, trakteer jezelf dan op de Breville Sous Chef. Dit zelfbenoemde “werkpaard” heeft een kom met grote capaciteit van 12 kopjes en een superieure motor van 1000 watt voor een krachtige, snelle voedselverwerking.

Dit model heeft drie invoergootmaten voor een betere nauwkeurigheid en zelfs snijden, versnipperen en hakken. Het S-blad is micro-gekarteld voor scherp en consistent hakken. Het wordt geleverd met een verstelbare snijmachine met 24 instellingen, een omkeerbare shredder en een deegmes.

Als 12 kopjes niet groot genoeg voor je is, wordt dit model ook geleverd in een kom met 16 kopjes. Deze modellen zijn zeker een uitspatting, die de $ 300-markering omslaat, maar zeker de moeite waard als je graag keukenmachines gebruikt.

Prijs op het moment van publicatie: $300

Cups: 12 | Watt: 1000 | Dimensies: 9,5 x 7,5 x 17 inch | Gewicht: 15,9 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Beste veelzijdige

Braun FP3020 12-Kop Keukenmachine

Braun FP3020 12-Kop Keukenmachine

Amazone


Bekijk op Amazon
Bekijk op Sears.com
Pros

  • Kan andere apparaten vervangen en ruimte besparen

  • Stil en vaatwasmachinebestendig

  • Zorgt voor controle van de bladsnelheid

Tegens

  • Hoge prijs

  • Voor het gebruik van sommige functies is extra aanschaf vereist

Voor een keukenmachine die zowat alles doet behalve de was, zijn we dol op de Braun 12-Cup Keukenmachine. Deze gadget hakt, klopt, plakt, kneedt en zelfs sappen. En het is een van de weinige keukenmachines die niet lekt als je het gebruikt om vloeistoffen te mengen of een smoothie te maken.

Deze keukenmachine wordt geleverd met zeven hulpstukken die allemaal zijn ontworpen om verschillende taken uit te voeren. Er zijn twee verschillende shredderingsinzetstukken, plus inzetstukken voor raspen, snijden, kloppen, kneden en citrussappen. De werkkom met 12 kopjes bevat veel voedsel of vloeistof.

Kies uit 11 verschillende snelheidsinstellingen op gebruiksvriendelijke wijzerplaten op de basis. De opzetstukken en de kom zijn vaatwasmachinebestendig.

Prijs op het moment van publicatie: $350

Cups: 12 | Watt: 600 | Dimensies: 14,9 x 11,3 x 15,4 inch | Gewicht: 9.8 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Eindoordeel

De Cuisinart Pro Custom 11-Cup Keukenmachine overtreft de anderen voor gebruiksgemak, consistentie, duurzaamheid en prijs. Het voert alle typische voedselverwerkingstaken goed uit, inclusief hakken, snijden, versnipperen en mengen. De eenvoudige interface is gemakkelijk te gebruiken en de werkkom met 11 kopjes is groot genoeg voor een gezin om te gebruiken.

Waar te zoeken in een keukenmachine

Bowl Grootte

De grootte van de werkbak bepaalt hoeveel voedsel je in één keer in je keukenmachine kunt bereiden. Afhankelijk van bepaalde factoren wilt u misschien een grotere of kleinere kom.

Als u gewoon wilt dat uw keukenmachine eenvoudige taken uitvoert, zoals het hakken van uien voor een saus, dan kunt u wegkomen met een kleinere of mini-eenheid. Maar als je grotere partijen dips, notenpasta’s of geraspte kaas wilt bereiden, heb je een eenheid met een grotere kom nodig.

Keukenmachine kommen die 10 kopjes of meer zijn, moeten voldoende zijn voor het uitvoeren van grootschalige taken en zijn geschikt voor gezinnen en vermakelijke groepen.

Bijlagen

Een bijkomend voordeel van het hebben van een keukenmachine is het gebruik van de verschillende hulpstukken die het kan bevatten. Sommige keukenmachines worden bijvoorbeeld geleverd met messen om voedsel te versnipperen, raspen en snijden, wat verder gaat dan alleen mengen en hakken.

Kies een van de modellen met deze bijlagen als je je voorstelt dat je dingen maakt zoals geraspte kool, gesneden tomaten en wortels, of geraspte kaas voor recepten. Deze opzetstukken verminderen echt de voorbereidingstijd en het elleboogvet in de keuken.

Veiligheid

Ervoor zorgen dat de keukenmachine die u kiest veilig is, is ongelooflijk belangrijk wanneer u in de keuken werkt. Twee manieren waarop u de veiligheid van uw processor kunt garanderen, zijn:

  1. De verwerkingskom vergrendelt op de motorbasis.
  2. De processor start pas als het deksel goed gesloten is.

Blade-prestaties

Het hebben van een scherp mes op uw processor kan een wereld van verschil maken als het gaat om de mogelijkheid om op een uniforme manier te hakken en raspen.

Stabiliteit

Het laatste wat u wilt, is dat u uw keukenmachine ingedrukt moet houden om te voorkomen dat deze rond het aanrecht beweegt wanneer u hem gebruikt. Een solide basis die een goede verankering mogelijk maakt, is een belangrijk kenmerk waar u op moet letten. Van zuignappen aan de onderkant van de machine tot slimme technologie die de processor op zijn plaats houdt, het vinden van een die stabiel is, is belangrijk.

Veelgestelde vragen


  • Hoe maak je een keukenmachine schoon? Zijn sommige vaatwassers goed?

    Sommige onderdelen van keukenmachines zijn vaatwasmachinebestendig, dus raadpleeg de handleiding van het model dat u kiest. U kunt de kom, messen en andere hulpstukken mogelijk in de vaatwasser plaatsen, maar vermijd het plaatsen van de basis in de vaatwasser.

    Omdat keukenmachines veel kleine onderdelen hebben, is het belangrijk om ze grondig schoon te maken om ze goed te laten werken. Gebruik warm zeepsop en een spons om de messen, kommen en hulpstukken schoon te maken. Voor sommige onderdelen met kleine gaatjes en openingen kun je een kleine borstel (zelfs een tandenborstel!) gebruiken om in de hoeken en gaten te komen.

    Zorg ervoor dat u de keukenmachine volledig laat drogen voordat u deze opnieuw in elkaar zet en opbergt om schimmel en roestvorming te voorkomen. U kunt de onderdelen aan de lucht laten drogen op het aanrecht of een schone handdoek gebruiken om ze met de hand te drogen. Je kunt een vochtige spons of handdoek met een klein beetje afwasmiddel gebruiken om de basis na elk gebruik af te vegen.


  • Is een keukenmachine hetzelfde als een blender? Heb ik beide nodig?

    Keukenmachines en blenders zijn vergelijkbaar, maar ze voeren verschillende taken uit. Keukenmachines zijn beter voor droge ingrediënten of recepten zonder veel vloeistof, evenals het gelijkmatig hakken, versnipperen of snijden van voedsel.

    Blenders zijn beter voor vloeibare ingrediënten, zoals het maken van smoothies of gepureerde soepen. Een blender vertrouwt op een voldoende hoeveelheid vloeistof om alle ingrediënten gelijkmatig samen te mengen, terwijl een keukenmachine ingrediënten gelijkmatig zonder vloeistof kan mengen.

    Afhankelijk van welke recepten u wilt bereiden, wilt u misschien een of beide van deze apparaten. Als je graag notenpasta’s, zelfgemaakte dips, energieballen, taartkorsten, groentebeignets of deeg maakt, dan wil je zeker een keukenmachine voor die taken. Maar als je ook smoothies, gepureerde soepen, milkshakes en sauzen wilt maken, is een blender het beste. Als u op zoek bent naar een blender en een keukenmachine voor een geweldige prijs, raden we het Ninja BL770 Mega Kitchen System aan.


  • Kun je koffiebonen malen in een keukenmachine?

    Dankzij de scherpe messen en de mogelijkheden van de keukenmachine, malen coffee bonen in een keukenmachine is mogelijk. Plaats gewoon koffiebonen in de kom met het mes op zijn plaats, dek af en pulseer tot ze gemalen zijn.


  • Kun je smoothies maken in een keukenmachine?

    Hoewel de meeste mensen kiezen voor het gebruik van een blender wanneer ze hunkeren naar een smoothie, is het mogelijk om een smoothie te maken met behulp van een keukenmachine. Maar houd er rekening mee dat het maken van smoothies met een keukenmachine kan leiden tot overtollige vloeistof die eruit lekt. Kleinere keukenmachines zullen waarschijnlijk niet in staat zijn om ijs en bepaalde andere smoothie-ingrediënten goed af te breken. Dit streven moet worden gereserveerd voor krachtige voedselverwerkers. De Braun FP3020 12-Cup keukenmachine is krachtig, verwerkt vloeistoffen goed en is stiller dan veel blenders, dus het kan een goede keuze zijn als u een keukenmachine wilt die ook als blender kan worden gebruikt.


  • Kun je melk opschuimen in een keukenmachine?

    Het opschuimen van melk is heel goed mogelijk bij gebruik van een keukenmachine. Als u echter plastic messen heeft, mag hete melk niet worden gebruikt. Verwerk de melk op een hoge stand ongeveer een minuut totdat deze naar wens is opgeschuimd. Uw kleinere processor is mogelijk niet geschikt voor het opschuimen van melk.

Waarom Trust bodymindspirit Fit

Als geregistreerd diëtist en blogger gezond eten heeft Alex Aldeborgh jarenlange ervaring met het ontwikkelen van recepten en is hij goed thuis in verschillende keukenapparatuur, waaronder keukenmachines. Ze heeft persoonlijk al 10 jaar een Cuisinart Custom Pro keukenmachine en het werkt nog steeds als nieuw. Ze zou een van deze producten aanbevelen aan vrienden en familie en zou overwegen om haar eigen keukenmachine te vervangen door een van deze modellen wanneer de tijd daar is.

Lauren Manaker MS, RDN, LD, is een bekroonde geregistreerde diëtist die al meer dan 20 jaar in de praktijk is. Ze leunt bijna dagelijks op keukenapparatuur en gebruikt haar keukenmachine veel te veel. Lauren is een fan van elk van de producten die in dit artikel worden vermeld en denkt dat elk van deze opties een goede keuze is.

Lees volgende: De beste blenders voor smoothies, volgens een diëtist

De Cuisinart DLC-8SY Pro Custom 11-Cup Food Processor is onze topkeuze vanwege de consistente resultaten, de mogelijkheid om hele groenten en fruit te snijden en het gebruiksgemak. Voor een meer budgetvriendelijke kwaliteitsoptie, probeer de Hamilton Beach Food Processor &Vegetable Chopper.

Cups: 11 | Watt: 625 | Dimensies: 11,25 x 7 x 14,5 inch | Gewicht: 16,12 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Cups: 10 | Watt: 450 | Dimensies: 10,25 x 8,43 x 15,47 inch | Gewicht: 4,7 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Cups: 3 | Watt: 250 | Dimensies: 9.25 x 7 x 5 inch | Gewicht: 2,2 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Cups: 8 | Watt: 1500 | Dimensies: 9,5 x 8,25 x 17,75 inch | Gewicht: 9,2 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Cups: 14 | Watt: 720 | Dimensies: 11 x 7,9 x 14,8 inch | Gewicht: 20 pond | Vaatwasmachinebestendig: Nee

Cups: 12 | Watt: 1000 | Dimensies: 9,5 x 7,5 x 17 inch | Gewicht: 15,9 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

Cups: 12 | Watt: 600 | Dimensies: 14,9 x 11,3 x 15,4 inch | Gewicht: 9,8 pond | Vaatwasmachinebestendig: Ja

De Cuisinart Pro Custom 11-Cup Keukenmachine overtreft de anderen voor gebruiksgemak, consistentie, duurzaamheid en prijs. Het voert alle typische voedselverwerkingstaken goed uit, inclusief hakken, snijden, versnipperen en mengen. De eenvoudige interface is gemakkelijk te gebruiken en de werkkom met 11 kopjes is groot genoeg voor een gezin om te gebruiken.