We onderzoeken, testen, beoordelen en bevelen onafhankelijk de beste
Producten. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg beoordelen artikelen op medische nauwkeurigheid. Meer informatie over
ons proces. Als u iets koopt via onze links, kunnen we een commissie verdienen.
Heelwel / Chloe Jeong
Of je nu nieuw bent in koken of een ervaren thuiskok bent, kookboeken zijn een uitstekende manier om dingen in je keuken op te fleuren. Ze houden nieuwe chef-koks gefocust, verbreden smaakvoorkeuren, bieden keukenhacks en breken verschillende kooktechnieken af. De beste kookboeken gebruiken direct beschikbare, hoogwaardige ingrediënten en stemmen af op uw voedselvoorkeuren, kookniveau en levensstijl.
Beoordeeld & Goedgekeurd
“Eat Complete: The 21 Nutrients That Fuel Brainpower, Boost Weight Loss, and Transform Your Health” door Dr. Drew Ramsey is onze topkeuze omdat het voedzame, gemakkelijk te maken recepten biedt. Als u op zoek bent naar een plantaardig kookboek, raden we “Healing Through Nutrition: The Essential Guide to 50 Plant-Based Nutritional Sources” aan van Eliza Savage, MS, RD, CDN.
Bij het kiezen van het juiste kookboek voor u, stelt Rachel Josey RD, een in Atlanta gevestigde geregistreerde diëtist, voor om “de inleiding te bekijken – dit is een vaak vergeten onderdeel van kookboeken dat een goed inzicht kan geven in de filosofie van de auteur over koken”. Om u te helpen het juiste kookboek te vinden, hebben we een verscheidenheid aan opties onderzocht, rekening houdend met beschikbaarheid, prijs, bereik en type recepten, benodigde apparatuur, voedingsfocus, voedingswaarde en de geloofwaardigheid van de auteur.
Hier zijn de beste kookboeken, volgens een diëtist.
Onze topkeuzes
Beste overall:
Eat Complete bij Amazon
Beste plantaardig:
Genezing door voeding bij Amazon
Het beste voor het hele gezin:
Sneller dan snel bij Amazon
Beste Vegetariër:
Hou van echt eten bij Amazon
Beste allergievriendelijk:
The Elimination Diet Cookbook bij Amazon
Beste gezonde gebakken goederen:
Sweet Laurel bij Amazon
Beste voor kinderen:
Het grote boek van biologisch peutervoer bij Amazon
Beste Junk Food Makeover:
Thug Kitchen bij Amazon
Beste glutenvrij:
Everybody’s Table bij Amazon
Beste voor snelle maaltijden:
Het Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook bij Amazon
In dit artikel
-
Onze keuzes
-
Hoe we hebben geselecteerd
-
Waar je op moet letten in een gezond kookboek
-
FAQ
-
Waarom vertrouwen op bodymindspirit Fit?
Beste overall
Eet compleet: de 21 voedingsstoffen die de denkkracht voeden, gewichtsverlies stimuleren en uw gezondheid transformeren
Met dank aan Amazon
-
100 recepten die variëren in smaakprofiel en glutenvrij zijn
-
Nadruk op de gezondheid van de hersenen
-
Niet het meest vegan vriendelijke kookboek
Wat zeggen kopers? 85% van de meer dan 200 Amazon recensenten beoordeelde dit product met 4 sterren of meer.
Eet compleet: de 21 voedingsstoffen die de denkkracht voeden, gewichtsverlies stimuleren en uw gezondheid transformeren is onze keuze voor het beste algemene kookboek omdat het lezers door smakelijke, geruststellende recepten leidt en lezers leert hoe ze voedzame ingrediënten kunnen omzetten in heerlijke maaltijden.
Geschreven door Dr. Drew Ramsey, een pionier in de voedingspsychiatrie en vader van twee, leidt deze arts en thuiskok lezers door de 21 voedingsstoffen die het belangrijkst zijn voor de gezondheid en het welzijn van de hersenen en zet ze in 100 heerlijke recepten die ook glutenvrij zijn. Recensenten merken op dat de recepten zijn gemaakt met gewone, alledaagse ingrediënten en gemakkelijk te koken zijn. Velen zijn het er ook over eens dat zijn instructies zo duidelijk en gemakkelijk te volgen zijn dat ze ze kunnen gebruiken om hun eigen recepten te maken met voedingsmiddelen die niet in het boek voorkomen.
Prijs op het moment van publicatie: $27
Aantal recepten: 100 | Ervaringsniveau: Intermediaire | Aanbevolen eetstijl: Mediterraan
Beste plantaardige
Genezing door voeding: de essentiële gids voor 50 plantaardige voedingsbronnen
Met dank aan Amazon
-
Geschreven door een geregistreerde diëtist
-
Nadruk helende eigenschappen van voedsel
-
Biedt tips van experts
-
Georganiseerd op ingrediënt – moeilijk te navigeren voor dagelijks koken
Genezing door voeding: de essentiële gids voor 50 plantaardige voedingsbronnen is geschreven door Eliza Savage, geregistreerd diëtist, moeder en senior health commerce editor voor bodymindspirit. Dit unieke kookboek is zowel een fenomenale gids voor de kracht van planten als een toegankelijk kookboek met 94 voedende, plantaardige recepten. Dit boek leidt lezers door een korte geschiedenis van voedingsgenezing en biedt het overzicht van het toevoegen van medicinale voedingsmiddelen aan hun dieet voor optimaal welzijn.
Prijs op het moment van publicatie: $22
Aantal recepten: 94 | Ervaringsniveau: Beginner- Gemiddeld | Aanbevolen eetstijl: Mediterraan/Plantaardig
Het beste voor het hele gezin
Sneller dan snel: 140 hunkeringswaardige recepten voor gezond comfortvoedsel in 30 minuten of minder
Met dank aan: Amazon
-
Recepten vereisen minimale tijd
-
Inclusief Instant Pot, pannen en maaltijden op het fornuis
-
Toegankelijke recepten voor het hele gezin
-
Niet geschreven door een geregistreerde diëtist of arts
Gezond eten hoeft niet alleen voor de volwassenen gereserveerd te worden. In Sneller dan snelPamela Salzman deelt kookles-geteste, door de familie goedgekeurde, eenvoudige, gezonde recepten die u en het gezin gedekt zullen hebben door ontbijt, lunch en diner. Niemand wil een kok zijn bij het maken van maaltijden voor iedereen in het gezin, dus we vinden het geweldig dat dit kookboek aanpasbare recepten bevat die veganistisch, vegetarisch, glutenvrij, zuivelvrij, graanvrij, Paleo en notenvrij kunnen worden gemaakt om aan een verscheidenheid aan voedingsbehoeften te voldoen. Salzman bevat ook suggesties voor het hergebruiken van bijna elk recept in het boek en algemene ideeën voor het opgebruiken van restjes.
Prijs op het moment van publicatie: $28
Aantal recepten: 140 | Ervaringsniveau: Beginner- Gemiddeld | Aanbevolen eetstijl: Gezond comfort food
Beste Vegetariër
Hou van echt eten: meer dan 100 feel-good vegetarische favorieten om de zintuigen te verrukken en het lichaam te voeden: een kookboek
Met dank aan: Amazon
-
Suggesties voor het maken van recepten veganistisch of glutenvrij
-
Bevat handige tips voor boodschappen doen
-
Diner voorgerechten zijn dichter bij “kanten”
Kathryne Taylor is de eigenaar van Cookie + Kate, een van Amerika’s populairste vegetarische foodblogs. Naast haar overschot aan bevredigende, vegetarisch verpakte recepten, biedt Kathryne lezers hulpmiddelen zoals het lezen van een voedingsetiket, kooktips, smaakversterkers en menu-ideeën. Met zoveel lovende recensies is dit boek geliefd bij vegetariërs en alleseters.
Prijs op het moment van publicatie: $28
Aantal recepten: 100+ | Ervaringsniveau: Beginner- Gemiddeld | Aanbevolen eetstijl: Vegetariër
Beste allergievriendelijk
Het eliminatiedieetkookboek: 110 eenvoudige, allergeenvrije recepten om voedselgevoeligheden te identificeren
Met dank aan: Amazon
-
Receptindex geordend op allergeen
-
14-daags maaltijdplan inbegrepen
-
Geschreven door een geregistreerde diëtist
-
Bedoeld voor mensen met allergieën en intoleranties – niet geschikt voor iedereen
Het bereiden van voedsel voor uzelf of uw gezin wanneer allergieën in de mix zijn, kan een ontmoedigende taak zijn. Gelukkig wordt het maken van gezond, veilig voedsel dat geen smaak opoffert gemakkelijk gemaakt met The Elimination Diet Cookbook. Geschreven door Amanda Foote, een geregistreerde diëtist, zijn deze snelle, eenvoudige recepten vrij van de top acht allergenen (melk, ei, tarwe, soja, pinda, noten, vis en schaaldieren) plus sesam. Hoewel dit boek meer gericht is op mensen met voedselgevoeligheden, vinden we het geweldig dat dit boek is geschreven door een regisetered diëtist, inherent vrij is van de belangrijkste allergenen en lezers de mogelijkheid biedt om veilige recepten te vinden met behulp van een index georganiseerd op allergeen.
Prijs op het moment van publicatie: $18
Aantal recepten: 110 | Ervaringsniveau: Beginner- Gemiddeld | Aanbevolen eetstijl: Allergie gericht
Beste gezonde gebakken goederen
Sweet Laurel: Recepten voor volkoren, graanvrije desserts: een bakboek
Met dank aan Amazon
-
Scala aan gebakken goede recepten beschikbaar
-
Recepten vereisen niet veel apparatuur
-
Veel van de ingrediënten zijn prijzig
Dit kookboek is afkomstig van de oprichters van Sweet Laurel, de trendy, graanvrije bakkerij van Los Angeles. Dit boek (en de bakkerij) richt zich op de beste biologische, hele ingrediënten voor heerlijke graanvrije, zuivelvrije en geraffineerde suikervrije gebakken goederen. Laurel en Claire leiden lezers door hun essentiële ingrediënten zoals amandelmeel, ahornsiroop en cacao, naast andere gezonde ingrediënten en hun essentiële keukengereedschap. Of je nu houdt van taarten, koekjes, repen of brood, dit boek heeft het allemaal met een focus op echte, voedende ingrediënten.
Prijs op het moment van publicatie: $28
Aantal recepten: 50+ | Ervaringsniveau: Beginner- Gemiddeld | Aanbevolen eetstijl: Paleo/Graanvrij
Het beste voor kinderen
Het grote boek van biologisch peutervoer: een snel en gemakkelijk kookboek om het hele gezin te voeden
Met dank aan: Amazon
-
Geschreven door moeder van twee en geregistreerde diëtist
-
Allergievriendelijke recepten
-
Handige keukengidsen en bronnen
-
Misschien niet ideaal voor gezinnen met oudere kinderen / adolescenten
Het grote boek van biologisch peutervoer: een snel en gemakkelijk kookboek om het hele gezin te voeden doet precies dat: het voedt peuters en volwassenen met voedzame, eenvoudige recepten geschreven door geregistreerde diëtist Stephanie Middleberg. In Het grote boek van biologisch peutervoerStephanie gebruikt haar voedingsexpertise als geregistreerde diëtist en oprichter van Middleberg Nutrition, evenals haar zuurverdiende wijsheid als moeder van twee, om lezers de ultieme gids te bieden voor het voeden van kleintjes met smakelijk biologisch voedsel. We vinden het geweldig dat dit boek handleidingen bevat voor voedseletiketten, methoden om voorraadkastvoorbereiding en een overzicht van seizoensgebonden eten te bevatten. Dit boek is ideaal voor gezinnen met jonge kinderen en helpt verzorgers en ouders de bereidheid voor peuterspecifieke voedingsmiddelen te beoordelen en meer te weten te komen over voedselallergeen en veiligheidsbegeleiding.
Prijs op het moment van publicatie: $17
Aantal recepten: 125+ | Ervaringsniveau: Beginner- Gemiddeld | Aanbevolen eetstijl: Organisch
Beste Junk Food Makeover
Thug Kitchen: Het Officiële Kookboek
Met dank aan: Amazon
-
Laagdrempelige plantaardige recepten
-
Ideaal voor mensen die nieuw zijn in het eten van groenten
-
Bevat godslastering die mogelijk niet geschikt is voor alle lezers
Thug Keuken is een #1 New York Times bestseller en is ideaal voor lezers die gezonder willen leren eten zonder de hype van de wellnesswereld waardoor ingrediënten vaak pretentieus en ontoegankelijk lijken. Met een half miljoen Facebook-fans en tellen, wil Thug Kitchen iedereen laten zien hoe ze de leiding over hun borden kunnen nemen en een aantal “echte” f*cking eten”. Voorbeelden van bekende maar gezonde gerechten zijn BBQ Bonen Burrito’s met Gegrilde Perziksalsa, Havermeel Bakplaat Cakes en Zijdezachte Paprika Lasagne. Als u op zoek bent naar comfortfood vol met groenten, dan is dit boek iets voor u.
Prijs op het moment van publicatie: $35
Aantal recepten: 100+ | Ervaringsniveau: Beginner- Gemiddeld | Aanbevolen eetstijl: Plantaardig
Beste glutenvrij
Ieders tafel: wereldwijde recepten voor moderne gezondheid
Met dank aan: Amazon
-
Geïnspireerd door veel verschillende keukens
-
Ideaal voor mensen met meerdere dieetbeperkingen
-
Sommige van de ingrediënten die in dit boek worden benadrukt, zijn duurder dan conventionele opties
Gregory Gourdet is een bekroonde chef-kok van Haïtiaanse afkomst die in twee seizoenen van de geliefde show Top Chef is verschenen. Gourdets boek is geïnspireerd op zijn eigen gezondheidsreis van nuchter worden en de balans opmaken van zijn leven en zijn voorraadkast. Dit boek bevat wereldwijd geïnspireerde gerechten die vrij zijn van gluten, evenals zuivel, soja, peulvruchten en geraffineerde suiker. Gericht op ingrediënten met de hoogste nutriëntendichtheid, zullen deze recepten niet alleen lezers voeden, maar ze zullen ook thuiskoks verrassen en inspireren.
Prijs op het moment van publicatie: $38
Aantal recepten: 200 | Ervaringsniveau: Intermediaire | Aanbevolen eetstijl: Glutenvrij/ Paleo
Het beste voor snelle maaltijden
Het Easy 5-Ingredient Healthy Cookbook: eenvoudige recepten om gezond eten heerlijk te maken
Met dank aan: Amazon
-
Geïnspireerd door veel verschillende keukens
-
Ideaal voor mensen met meerdere dieetbeperkingen
-
Geschreven door een geregistreerde diëtist
-
Sommige ingrediënten zijn prijzig
Als je weinig tijd hebt en je maaltijden zo eenvoudig en gezond mogelijk wilt houden, Het Easy 5 Ingredient Healthy Cookbook is voor jou. De titel is niet overdreven, je hebt slechts vijf primaire ingrediënten nodig om elk recept te maken, samen met een korte lijst met keukenproducten zoals olijfolie, zout, peper en verse knoflook. Geschreven door geregistreerde diëtist en auteur, Toby Amidor, zijn de meeste recepten ontworpen om in 30 minuten klaar te zijn en / of slechts één pot of pan te vereisen, zodat je echt eenvoudig kunt blijven koken.
Prijs op het moment van publicatie: $16
Aantal recepten: 150+ | Ervaringsniveau: | voor beginners Aanbevolen eetstijl: Beschikbaar voor veel verschillende eetstijlen
Beste voor beginners
Het mediterrane dieetkookboek van 30 minuten: 101 eenvoudige, smaakvolle recepten voor een levenslange gezondheid
Amazone
-
Geschreven door twee geregistreerde diëtisten
-
Betaalbare prijs
-
Niet alle recepten hebben foto’s
Populair om verschillende redenen, waaronder het effect op depressie, cardiale gezondheid, en gewichtsverlies onder vele anderen is een mediterrane stijl van koken een geweldig idee voor beginners die gezond willen eten. De recepten in Het mediterrane dieetkookboek van 30 minuten zijn ongecompliceerd en zijn perfect voor iedereen zonder veel tijd te sparen – of zonder enige keukenervaring. We houden ervan dat de ingrediënten gemakkelijk te vinden zijn in supermarkten en veel recepten zijn gelabeld als vijf ingrediënten, één pot of 15 minuten.
Prijs op het moment van publicatie: $18
Aantal recepten: 101 | Ervaringsniveau: | voor beginners Aanbevolen eetstijl: Mediterraan dieet
Beste koken voor één
Gezond koken voor één kookboek: 75 heerlijke recepten eenvoudig gemaakt
Met dank aan: Amazon
-
Boodschappengids voor één
-
Betaalbare prijs
-
Geschreven door een geregistreerde diëtist
-
Niet veel foto’s bij recepten
Wie heeft er tijd om recepten die zijn ontworpen voor vier tot zes personen om te zetten in één portie? Enter Lauren O’Connor MS, RDN’s kookboek, Gezond koken voor één. De recepten in dit boek helpen u geld te besparen bij het afhalen en leren hoe u kunt winkelen voor voedzame ingrediënten die minimale voorbereiding vereisen. We vinden het geweldig dat dit boek voedingsberekeningen en voedingsetiketten bevat die u helpen bij het kiezen van voedingsmiddelen die zijn afgestemd op uw gezondheidsdoelen, evenals een voorbeeldmenu voor maaltijdplanning.
Prijs op het moment van publicatie: $15
Aantal recepten: 75 | Ervaringsniveau: | voor beginners Aanbevolen eetstijl: Leunt plantaardig
We hebben tientallen kookboeken onderzocht en geëvalueerd voor beoordelingen, inclusief gezondheidsgerichte recepten, auteursberoep / ervaring, niveau van benodigde keukenervaring, diversiteit van recepten en veelzijdigheid van recepten. Elk van de boeken die in dit artikel zijn gekozen, zijn de beste van deze factoren.
Eindoordeel
Eet compleet: de 21 voedingsstoffen die de denkkracht voeden, gewichtsverlies stimuleren en uw gezondheid transformeren geschreven door Dr. Drew Ramsey (bekijk op Amazon), is onze algemene topkeuze voor een gezond kookboek. De recepten zijn lekker en er is een focus op de gezondheid van de hersenen, wie kan er bezwaar maken tegen het verzorgen van je hersenen terwijl je jezelf heerlijke recepten voedt? Als u op zoek bent naar een kookboek om voedselallergieën tegemoet te komen, probeer dan The Elimination Diet Cookbook, geschreven door geregistreerde diëtist Amanda Foote, gevuld met snelle, eenvoudige recepten die vrij zijn van de top acht allergenen (melk, ei, tarwe, soja, pinda, noten, vis en schaaldieren) plus sesam.
Hoe we hebben geselecteerd
We hebben verschillende kookboeken beoordeeld die beschikbaar zijn bij de beste online retailers en overlegd met vertrouwde collega’s in de diëtetiek, waaronder ons team van geregistreerde diëtisten.
We hebben rekening gehouden met beschikbaarheid, prijs, moeilijkheidsgraad, bereik en type recepten, benodigde apparatuur, toegevoegde functies en klantrecensies. Bovendien hebben we de voedingsfocus van het kookboek beoordeeld, evenals de voedingswaarde van de recepten en ingrediëntenlijsten, waarbij we de voorkeur geven aan kookboeken gevuld met een verscheidenheid aan voedzame, hele voedingsmiddelen. We hebben ook gekeken naar de geloofwaardigheid van de kookboekauteurs, waarbij we getrainde professionals benadrukken.
Waar je op moet letten in een gezond kookboek
Ingrediënten
Laat kookboeken met moeilijk te vinden of onbekende ingrediënten op de plank liggen. Natuurlijk kunnen een of twee unieke nieuwe ingrediënten leuk en opwindend zijn, maar ze kunnen een aanslag op je portemonnee zijn en tenzij je van plan bent ze in herhaalde recepten te gebruiken, kunnen ze jarenlang in je voorraadkast blijven staan. Rachel Josey raadt aan om “op zoek te gaan naar kookboeken die zich richten op echte, hele voedselingrediënten die op eenvoudige maar creatieve manieren worden bereid. Vermijd alles wat een lange lijst met verschillende ingrediënten voor elk recept vereist, en bonuspunten als een speciaal ingrediënt wordt hergebruikt in meerdere recepten in het hele boek”.
Afstemming op persoonlijke voorkeuren
Als je nieuw bent in koken of nieuw bent in het koken van gezondere recepten, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je investeert in een kookboek dat aansluit bij je persoonlijke voorkeuren. Dr. Sylvia Gonsahn-Bollie, arts voor interne geneeskunde en obesitasgeneeskunde, merkt op: “realistisch zijn over je drie T’s: smaakvoorkeuren, beschikbare tijd en kooktalent zijn essentieel bij het selecteren van je gezonde kookboek. Vermijd kookboeken die te extreem zijn in het uitsluiten van macronutriënten en neem geen recepten op die passen bij je drie T’s.”
Veelgestelde vragen
-
Hoeveel calorieën moet ik per dag hebben?Individuele caloriebehoeften variëren van persoon tot persoon en een cookie cutter-benadering werkt nooit bij het uitzoeken van iemands voedingsbehoeften. Leeftijd, lengte, gewicht, activiteitsniveau, familiegeschiedenis, levensstijl, geslacht en algehele gezondheidstoestand hebben allemaal invloed op de caloriebehoeften. Als u zich zorgen maakt over het niet voldoen aan of overtreffen van uw persoonlijke behoeften, overweeg dan om met een geregistreerde diëtist te werken.
-
Hoeveel recepten staan er in een kookboek?Sommige kookboeken hebben meer dan 100 recepten en andere hebben er misschien minder. Er is geen algemene regel als het gaat om de hoeveelheid recepten in een boek. Kookboeken die zich richten op een specifieke keuken kunnen minder recepten bevatten dan andere, meer gevarieerde kookboeken.
-
Wat is gezond eten?Er is geen eenduidige manier om gezond eten te definiëren. Over het algemeen een gezonde dihet voedingspatroon omvat groenten, fruit, magere eiwitten, complexe koolhydraten en gezonde vetten. Gezond eten moet ook de flexibiliteit omvatten om met mate te genieten van minder voedzaam voedsel, denk aan voedingsmiddelen die je ziel voeden (gebak, pasta, pizza enz.). Gezond eten is uniek voor de eter. Je zult weten of je gezond eet als je humeur stabiel is, het energieniveau hoog is, de spijsvertering op schema ligt en je lichaam vitaal aanvoelt.
Waarom vertrouwen op bodymindspirit Fit?
Als geregistreerde diëtist besteedt Sydney Greene dezelfde zorg en grondigheid aan het onderzoeken van deze producten als voor zichzelf of haar klanten. Ze is zelf een fervent thuiskok en richt haar aandacht op het beoordelen van de haalbaarheid van recepten en de verscheidenheid aan beschikbare opties, evenals de voedingswaarde.
“Eat Complete: The 21 Nutrients That Fuel Brainpower, Boost Weight Loss, and Transform Your Health” door Dr. Drew Ramsey is onze topkeuze omdat het voedzame, gemakkelijk te maken recepten biedt. Als u op zoek bent naar een plantaardig kookboek, raden we “Healing Through Nutrition: The Essential Guide to 50 Plant-Based Nutritional Sources” aan van Eliza Savage, MS, RD, CDN.
We hebben tientallen kookboeken onderzocht en geëvalueerd voor beoordelingen, inclusief gezondheidsgerichte recepten, auteursberoep / ervaring, niveau van benodigde keukenervaring, diversiteit van recepten en veelzijdigheid van recepten. Elk van de boeken die in dit artikel zijn gekozen, zijn de beste van deze factoren.
Eet compleet: de 21 voedingsstoffen die de denkkracht voeden, gewichtsverlies stimuleren en uw gezondheid transformeren geschreven door Dr. Drew Ramsey (bekijk op Amazon), is onze algemene topkeuze voor een gezond kookboek. De recepten zijn lekker en er is een focus op de gezondheid van de hersenen, wie kan er bezwaar maken tegen het verzorgen van je hersenen terwijl je jezelf heerlijke recepten voedt? Als u op zoek bent naar een kookboek om voedselallergieën tegemoet te komen, probeer dan The Elimination Diet Cookbook, geschreven door geregistreerde diëtist Amanda Foote, gevuld met snelle, eenvoudige recepten die vrij zijn van de top acht allergenen (melk, ei, tarwe, soja, pinda, noten, vis en schaaldieren) plus sesam.
