Zijn Marshmallows glutenvrij?

Bijna alle marshmallows zijn glutenvrij, dus zelfs als je willekeurig een zak marshmallows in de supermarkt oppakt, is het zeer waarschijnlijk veilig. Dat komt omdat de overgrote meerderheid van marshmallows in de winkelschappen afkomstig zijn van glutenvrije merken.

In de VS wordt de marshmallowindustrie gedomineerd door twee belangrijke bedrijven: Kraft Foods Inc. en Doumak Inc. Beide produceren alleen glutenvrije marshmallows.

Glutenvrije Marshmallows

Uw opties voor glutenvrije marshmallows omvatten de volgende producten:

Kraft

Kraft maakt Jet Puffed marshmallows in maten variërend van mini (perfect om toe te voegen aan je glutenvrije warme chocolademelk) tot jumbo (ideaal om te roosteren boven een kampvuur). Kraft marshmallows zijn overal verkrijgbaar in winkels – we gebruiken ze bij mij thuis en reiken ernaar in winkels wanneer vrienden een geïmproviseerde cookout hebben.

Kraft zal alle glutenbevattende ingrediënten op zijn etiketten bekendmaken, en hoewel het zijn marshmallows niet specifiek “glutenvrij” labelt of test op sporengluten, meldt een vertegenwoordiger van het bedrijf dat ze niet onderhevig zijn aan glutenkruisbesmetting in de productie.

Doumak

Doumak maakt ondertussen alleen marshmallows en al zijn producten zijn glutenvrij. Het bedrijf factureert zichzelf als “De American Marshmallow Company,” en er zit veel waarheid in die bewering. Campfire-merk marshmallows worden gemaakt door Doumak en het bedrijf maakt ook marshmallows voor privéwinkelmerken, waaronder het winkelmerk van Walmart en CVS Brand, volgens een vertegenwoordiger van de klantenservice.

Wanneer u door de supermarkt bladert naar marshmallows (helaas zijn ze meestal te vinden in het bakgedeelte, af en toe direct naast het meel), ziet u mogelijk verschillende merken marshmallows, waaronder Kraft, Campfire, Jet en winkelmerken. Maar de kans is groot dat alles daar wordt gemaakt door Kraft of Doumak … en is veilig glutenvrij.

Marshmallow Gluurders

Als het gaat om marshmallows, denken veel mensen ook aan Marshmallow Peeps, ooit alleen rond Pasen verkocht, maar nu geproduceerd in meerdere vormen, kleuren en thema’s voor veel verschillende feestdagen.

Peeps worden gemaakt door Just Born, dat ze als “glutenvrij” bestempelt, tenzij ze zijn gemaakt in een fabriek die ook glutenbevattende voedingsmiddelen verwerkt (zie de glutenverklaring van Just Born). Daarom moet u vertrouwen op de verpakking van Peeps – als er ‘glutenvrij’ staat, is het veilig om te eten. Merk op dat het voedselzetmeel dat in Peeps wordt gebruikt, is afgeleid van maïs.

De bottom line: zoek altijd naar een prominente “glutenvrije” aanduiding op Peeps-dozen, die u vetgedrukt zult vinden in de buurt van de ingrediëntenlijsten van de producten.

Manieren om ze te eten

Marshmallows zijn een zeer veelzijdige traktatie en het is nog zoeter dat ze bijna allemaal glutenvrij zijn. Hieronder staan enkele geweldige manieren om ervan te genieten.

Krokante rijst traktaties

Glutenvrije krokante rijsttraktaties zijn gemakkelijk te maken en een eeuwige favoriet van kinderen. Starbucks biedt zelfs een glutenvrije rijsttraktatie als een van de weinige knipogen van het bedrijf naar de glutenvrije gemeenschap.

S’mores

Als je een klassiek kampvuur plant, compleet met s’mores, zoek dan naar glutenvrije grahamcrackers en veilige chocoladerepen.

Geroosterd

Tot slot, hoe leuk je chocolade ook vindt, het is moeilijk om gewone geroosterde marshmallows op een stokje te slaan, boven een kampvuur. Zorg er wel voor dat je de regels volgt voor een veilige glutenvrije cookout, inclusief het gebruik van veilige houtskool.

Kruisbesmetting

Als het gaat om bewerkte voedingsmiddelen, moeten mensen met coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid altijd uitkijken voor glutenkruisbesmetting. Voedingsmiddelen gemaakt op dezelfde lijnen als glutenbevattende voedingsmiddelen of in dezelfde faciliteiten als die voedingsmiddelen (afhankelijk van welke voorzorgsmaatregelen worden genomen) kunnen reacties veroorzaken bij mensen, vooral degenen die bijzonder gevoelig zijn.

Maar als het gaat om marshmallows, heeft de glutenvrije gemeenschap behoorlijk geluk: de meeste merken marshmallows zijn veilig op het glutenvrije dieet, zelfs voor degenen die de neiging hebben om te reageren op lagere niveaus van gluten.

Een woord van Verywel

Als je hunkert naar geroosterde marshmallows of s’mores voor je zomerbarbecue of kampvuur, of yams besprenkeld met miniatuur marshmallows voor je Thanksgiving-diner, kun je er over het algemeen zeker van zijn dat de marshmallows die je kiest uit Kraft of Doumak veilig glutenvrij zijn. En als je Peeps wilt, moet je gewoon vasthouden aan de Peeps-smaken die prominent zijn gemarkeerd als “glutenvrij” op hun verpakking.