Wat is een residuarm dieet?

Wat is een residuarm dieet?

Een residuarm dieet bestaat uit voedingsmiddelen die gemakkelijk te verteren zijn en van nature minder voedingsvezels bevatten. “Residu” verwijst naar onverteerde materialen, waaronder vezels, die door de dikke darm gaan. Een residuarm dieet is gericht op het verminderen van de hoeveelheid residu door de vezelinname te beperken, wat resulteert in minder omvangrijke ontlasting en minder stoelgang.

Het 7-daagse dieetplan

Het maken van maaltijden op het residuarme dieet is niet overdreven ingewikkeld, maar kan meer voorbereidingstijd vereisen. Er zijn geen beperkingen op timing of maaltijdhoeveelheden. Hieronder vindt u een voorbeeld van een 7-daags maaltijdplan, maar houd er rekening mee dat dit misschien niet ideaal voor u is en dat verschillende opties mogelijk beter zijn. Dit dieet moet niet op lange termijn worden gevolgd en wordt meestal alleen gebruikt wanneer het wordt aanbevolen en gecontroleerd door een beroepsbeoefenaar in de gezondheidszorg.

Wat je kunt eten

De belangrijkste voedingsmiddelen om te eten op een dieet met weinig residuen zijn die welke over het algemeen gemakkelijk te verteren zijn. Op dit dieet kunt u verwachten dat u geselecteerde vruchten, groenten, granen, zuivelproducten, vlees, oliën, specerijen en dranken eet. Voedingsmiddelen die moeilijk te verteren zijn of veel vezels bevatten – volle granen, rauwe groenten, bonen, linzen en meer – zijn niet toegestaan tijdens het volgen van een residuarm dieet.

Het kan moeilijk zijn om te weten wat je moet eten op een residuarm dieet, omdat de meeste voedselgroepen zijn toegestaan, maar er zijn beperkingen binnen elke voedselgroep. Er zijn enkele patronen om te helpen begrijpen wat is toegestaan op een dieet met weinig residuen.

Geraffineerde granen

Kies voor geraffineerde granen in plaats van volle granen.

• Witte rijst
• Wittebrood
• Geraffineerde pasta
• Geraffineerde crackers

Groenten en fruit

Wortelgroenten worden aanbevolen boven kruisbloemige groenten omdat ze gemakkelijker te verteren zijn. Zorg ervoor dat je groenten grondig kookt. Schil altijd fruit en groenten en verwijder eventuele zaden.

• Aardappels
• Worteltjes
• Pitloze pompoen
• Aspergetips
• Sperziebonen
• Paddenstoelen
• Tomatensaus
• Avocado
• Rijpe bananen
• Meloen
• Gepelde pitloze druiven
• Ingeblikte, gekookte groenten of fruit zonder schil
• Pulpvrij sap

Zuivelfabriek

Hoewel zuivel is toegestaan, mag het alleen met mate worden gegeten, omdat melk enkele gastro-intestinale symptomen kan veroorzaken.

• Melk
• Kaas
• Yoghurt

Eiwitrijke voedingsmiddelen

Tijdens het volgen van een residuarm dieet, is het belangrijk om voldoende calorieën te eten, omdat voedingsmiddelen andere voedingsprofielen kunnen hebben dan uw normale dieet. Kies voedingsmiddelen die hoger zijn in calorieën en toch weinig vezels bevatten. Zorg ervoor dat ze zacht en goed gaar zijn.

• Vlees
• Vis
• Eieren

Vetten

Net als bij eiwitrijk voedsel, kunnen voedingsmiddelen met vet ervoor zorgen dat u voldoende calorieën consumeert op een dieet met weinig residuen.

• Oliën
• Boter
• Margarine
• Gladde pindakaas
• Sauzen

Wat je niet kunt eten

Alle belangrijke voedselgroepen zijn toegestaan op een residuarm dieet, maar er zijn beperkingen binnen elk van hen. De volgende voedingsmiddelen bevatten veel vezels of worden beschouwd als moeilijk te verteren volgens dit dieettype.

Vezelrijke groenten en fruit

• Rauwe groenten
• Kool
• Boerenkool
• Broccoli
• Bloemkool
• Gedroogd fruit
• Gefermenteerde groenten of fruit
• Fruit met schil

Volle granen

• Volkoren broodproducten
• Bruine rijst
• Havermout
• Popcorn

Noten en zaden

• Amandelen
• Walnoten
• Zonnebloempitten
• Pompoenpitten
• Knapperige noten- of zaadboter

Bonen en peulvruchten

• Kikkererwten
• Bruine bonen
• Linzen
• Zwarte bonen
• Pinto bonen

Alcohol en cafeïne

• Bier
• Wijn
• Drank
• Koffie (cafeïnevrij kan worden toegestaan)
• Frisdrank met cafeïne

Hoe het low residue dieet te bereiden &tips

Een dieet met weinig residuen is ontworpen om tijdelijke verlichting te bieden van spijsverteringssymptomen zoals maagkrampen, diarree, gas en een opgeblazen gevoel. Het is niet bedoeld als een verandering van levensstijl op de lange termijn.

Als u een inflammatoire darmziekte (IBD) heeft, zoals de ziekte van Crohn of colitis ulcerosa, kan uw arts een kortdurend dieet met weinig residuen aanbevelen om gastro-intestinale symptomen zoals gas, opgeblazen gevoel, diarree en krampen te verlichten.

Een dieet met weinig residuen maakt sommige voedingsrijke voedingsmiddelen mogelijk, maar het is ook beperkend en kan het moeilijk maken om uw voedingsdoelen te bereiken. Dit dieet wordt niet op lange termijn aanbevolen en moet worden gevolgd onder begeleiding van een arts of diëtist. Meestal kunnen volgers van een residuarm dieet geleidelijk terugkeren naar hun normale dieet zodra hun symptomen verbeteren.

Veel van de voedingsmiddelen op een residuarm dieet zijn vezelarm, wat een essentieel onderdeel is van een gezond dieet. Hoewel een vezelarm dieet verlichting kan bieden van gastro-intestinale symptomen, is het niet duurzaam op lange termijn.

Voorbeeld boodschappenlijstje

Winkelen voor het residuarme dieet is vrij eenvoudig. Het werk zit in hoe je het voedsel dat je koopt voorbereidt (door bijvoorbeeld huiden te verwijderen en alles grondig te koken). Dit is geen definitief boodschappenlijstje en als u het dieet volgt, kunt u andere voedingsmiddelen vinden die het beste voor u werken.

• Rundvlees
• Kip
• Gekookte tomaten in blik
• Fruit (bananen, druiven, fruit in blik, appelmoes)
• Aardappels
• Asperge
• Sperziebonen
• Zuivel (melk, yoghurt, kaas)
• Gladde pindakaas
• Pulpvrij sinaasappelsap

Voordelen van het low-residue dieet

Het residuarme dieet heeft voordelen voor specifieke omstandigheden. De belangrijkste gezondheidsvoordelen van een residuarm dieet hebben betrekking op de spijsvertering. Mensen met IBD kunnen verwachten de meeste voordelen van dit dieet te ervaren. Dit is geen dieet dat is ontworpen voor gewichtsverlies.

• Kan helpen met IBD: Een residuarm dieet is specifiek afgestemd om verlichting te bieden aan patiënten met IBD. Het aannemen van een vezelarm dieet geeft de spijsvertering systeem, met name de dikke darm, een kans om te rusten. Hoewel de darmen niet nodig zijn om vezelrijk voedsel af te breken, kan genezing optreden.
• Kan gas en een opgeblazen gevoel verminderen: Het dieet is gunstig voor mensen die frequente stoelgang ervaren en ontstekingen in hun darmen hebben, omdat het de dikke darm een pauze geeft. Met minder ontlasting kunnen mensen die een residuarm dieet volgen verlichting ervaren van symptomen zoals diarree, een opgeblazen gevoel, gas en krampen.
• Kan darmen voorbereiden voor een operatie of colonoscopie: Een vloeibaar dieet wordt vaak aanbevolen vóór een darmoperatie of colonoscopie. Dit staat bekend als darmvoorbereiding. Tot een week voor uw procedure kan u worden gevraagd om vezelrijk voedsel te vermijden, zodat uw darmen zo leeg mogelijk zijn. Dit vermindert het aantal stoelgangen dat u in de aanloop naar de procedure gebruikt. Mogelijk moet u het dieet aanpassen om meer vloeistoffen dan vaste stoffen op te nemen naarmate de procedure dichterbij komt.
• Kan fungeren als een overgang van vloeistoffen naar vaste stoffen: Mensen die een dieet met alleen vloeistof hebben gevolgd, hebben mogelijk een geleidelijke terugkeer naar voedingsmiddelen die vezels bevatten nodig. Het aannemen van een residuarm dieet als onderdeel van die overgang kan volgers van een vloeibaar dieet helpen om na verloop van tijd terug te keren naar hun normale manier van eten. Van een vloeibaar dieet naar een vezelrijk dieet gaan, kan ongemak in het maagdarmkanaal veroorzaken, dus het langzaam verhogen van de hoeveelheid vezels wordt aanbevolen.

Nadelen van het low-residue dieet

Een vezelarm dieet is beperkend en kan het aantal stoelgangen verminderen. Voor sommige mensen brengt een residuarm dieet meer risico’s dan voordelen met zich mee, daarom wordt het slechts voor een korte periode en voor bepaalde omstandigheden aanbevolen.

• Laag in belangrijke vezels: Vezels zijn belangrijk voor de gezondheid van het hart en het verlagen van het risico op chronische ziekten, waaronder kanker en diabetes.
• Minder stoelgang: Als u diarree ervaart, kan minder stoelgang een productieve stap zijn naar regelmaat. Als u regelmatig stoelgang heeft, kan een dieet met weinig residuen uw regelmaat negatief beïnvloeden. Spijsvertering is een essentieel onderdeel van het natuurlijke systeem van het lichaam om afvalstoffen te verwijderen die zich anders in het lichaam zouden kunnen ophopen en schade zouden kunnen veroorzaken.
• Kan tekorten aan voedingsstoffen veroorzakenWanneer u geraffineerde granen consumeert, elimineert u het deel van het graan dat voeding bevat. Dit kan leiden tot tekorten aan vitamines en mineralen. Ook het vermijden van de schil van groenten en fruit betekent het vermijden van de meest voedzame delen.
• Kan honger veroorzaken: Zonder het grootste deel van de vezels, kunt u hongerig voelen. Geraffineerd voedsel kan ervoor zorgen dat uw bloedsuikerspiegel piekt, waardoor u kort daarna honger lijdt. Vezelrijke diëten worden geassocieerd met een gezond lichaamsgewicht.

Is een residuarm dieet een gezonde keuze voor u?

Een residuarm dieet wordt aanbevolen als een tijdelijke oplossing voor mensen met ernstige IBD-symptomen, zoals gas, een opgeblazen gevoel, krampen en diarree. Het kan ook worden aanbevolen voor mensen voordat ze een colonoscopie ondergaan, omdat het doel van het dieet is om de hoeveelheid residu in de darmen te verminderen, wat resulteert in minder stoelgang vóór een procedure.

Een residuarm dieet wordt niet aanbevolen voor mensen die geen spijsverteringssymptomen ervaren. Mensen met constipatie mogen geen vezelarm dieet volgen. Als u denkt dat een residuarm dieet geschikt voor u kan zijn, bespreek het dan met uw arts. Een zeer vezelarm dieet mag niet op lange termijn worden gevolgd of zonder de begeleiding van een arts of diëtist.

Houd er rekening mee dat het vezelarme dieet het voorkeursalternatief is voor het residuarme dieet. Hoewel sommige zorgverleners nog steeds naar dit dieet verwijzen als weinig residu, heeft de Academie voor Voeding en Diëtetiek het dieet uit hun Nutrition Care Manual verwijderd vanwege een gebrek aan een wetenschappelijk geaccepteerde kwantitatieve definitie en de onbeschikbaarheid van een methode om het aantal voedselresten te schatten dat wordt geproduceerd tijdens het passeren van het maagdarmkanaal.

De 2020-2025 voedingsrichtlijnen voor Amerikanen van de USDA benadrukken het belang van het krijgen van voldoende vezels, waarin staat dat onderconsumptie van vezels een probleem voor de volksgezondheid is. Volgens de richtlijnen voldoet ongeveer 90% van de vrouwen en 97% van de mannen niet aan de aanbevolen innames voor voedingsvezels.

Voor volwassen vrouwen beveelt de USDA tussen 20 g en 28 g vezels per dag aan. Voor volwassen mannen beveelt de USDA tussen 28 g en 34 g vezels per dag aan. Terwijl er geen definitieve limiet op hoeveel vezels wordt aanbevolen op een dieet met weinig residuen, kunnen volgers slechts 10 g per dag consumeren.

Een woord van bodymindspirit

Voordat u begint met een residuarm dieet, raadpleegt u een arts of diëtist. Een residuarm dieet kan geschikt voor u zijn als u IBD-symptomen zoals diarree ervaart of als u zich voorbereidt op een darmoperatie of een colonoscopie.

Mensen zonder spijsverteringssymptomen zoals gas en een opgeblazen gevoel hoeven waarschijnlijk geen residuarm dieet te overwegen, omdat vezels een belangrijke maar onderconsumptievoedingsstof zijn op een standaard Amerikaans dieet.

Vergeet niet dat het volgen van een kortdurend dieet zoals een laag residu of vezels misschien niet nodig voor u is. Hoewel we geen rage dieettrends of niet-duurzame methoden voor gewichtsverlies onderschrijven, presenteren we de feiten zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen. Het beste dieet voor jou is er een die evenwichtig en duurzaam is. Hoewel we geen rage dieettrends of niet-duurzame methoden voor gewichtsverlies onderschrijven, presenteren we de feiten zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen die het beste werkt voor uw voedingsbehoeften, genetische blauwdruk, budget en doelen.

Als je doel gewichtsverlies is, onthoud dan dat afvallen niet noodzakelijkerwijs hetzelfde is als je gezondste zelf zijn, en er zijn veel andere manieren om gezondheid na te streven. Lichaamsbeweging, slaap en andere levensstijlfactoren spelen ook een belangrijke rol in uw algehele gezondheid. Het beste dieet is altijd het dieet dat in balans is en past bij uw levensstijl.