Vers Review

Freshly werd geboren uit de behoefte van de oprichter om gezonder te eten in combinatie met een drukke levensstijl – dus creëerde hij een bedrijf dat warmte-en-eetmaaltijden produceert die gericht zijn op gezondheid. Tegenwoordig produceert Freshly verse maaltijden met één portie die geen voorbereiding vereisen, waarvan de meeste gecertificeerd glutenvrij zijn.

In de maaltijdbezorgingsindustrie is dit niveau van toewijding aan veilige voorbereiding voor medisch relevante diëten zeldzaam, en Freshly lijkt goed gepositioneerd te zijn in deze niche. We hebben de service eens geprobeerd om te zien of de gezondheidsgerichte maaltijden van Freshly ook smaak en klantervaring opleveren.

Prijzen: Pay-by-Plan, Verzending varieert

De prijzen van Freshly zijn supereenvoudig: kies het aantal maaltijden dat u wilt en uw plan is dienovereenkomstig geprijsd, ongeacht welke maaltijden u selecteert. Hoe meer je koopt, hoe goedkoper elke maaltijd wordt. Houd er echter rekening mee dat de verzendkosten zullen stijgen naarmate u meer voedsel aan uw bestelling toevoegt. Terzijde, Freshly staat u ook niet toe om eerdere bestellingen en ontvangstbewijzen te bekijken zonder contact op te nemen met de klantenservice, dus bewaar uw gemailde ontvangstbewijzen als u uw betalingen wilt terugkijken. Hier is hoe de typische kosten uiteenvallen:

• 4 maaltijden per week: $ 12,50 per portie (plus $ 9,99 verzendkosten)
• 5 maaltijden per week: $ 12,40 per portie (plus $ 9,99 verzendkosten)
• 6 maaltijden per week: $ 11,33 per portie (plus $ 9,99 verzendkosten)
• 7 maaltijden per week: $ 10,71 per portie (plus $ 9,99 verzendkosten)
• 8 maaltijden per week: $ 10,37 per portie (plus $ 9,99 verzendkosten)
• 9 maaltijden per week: $ 10,22 per portie (plus $ 10,99 verzendkosten)
• 10 maaltijden per week: $ 10,00 per portie (plus $ 10,99 verzendkosten)
• 11 maaltijden per week: $ 9,81 per portie (plus $ 11,99 verzendkosten)
• 12 maaltijden per week: $ 9,58 per portie (plus $ 11,99 verzendkosten)

Hoe het werkt: eenvoudige aanmelding, terugkerende bestellingen

Het verkrijgen van een wekelijkse bestelling van Freshly’s heat-and-eat maaltijden kost slechts een paar klikken. Meld u in eerste instantie aan met een e-mailadres en postcode en selecteer vervolgens welk plan u wilt op basis van het aantal maaltijden. Daarna is er de mogelijkheid om een datum te kiezen voor de eerste levering, meestal vanaf ongeveer een week uit. In tegenstelling tot de meeste andere services, houden we ervan dat data voor de eerste levering enkele weken van tevoren beschikbaar zijn, zodat u echt vooruit kunt plannen.

Hierna neemt Freshly u meteen mee naar de maaltijdselectie, waar u maaltijden selecteert tot het aantal dat in het plan is opgegeven. Freshly heeft een paar verschillende manieren om het menu te sorteren op dieet, categorieën maaltijden en voedingswaarden. Hoewel Freshly geschikt is voor een paar diëten zoals zuivelvrij en plantaardig, is de service waarschijnlijk het meest bekend om zijn gecertificeerde glutenvrije opties. Freshly biedt ook een aantal van zijn eigen “FreshlyFit” -maaltijden die zijn ontworpen met bepaalde voedingsdrempels in gedachten.

Maaltijdselectie met Freshly staat geen maatwerk of vervanging toe en doet het echt niet add-ons bevatten. Zodra uw maaltijden zijn geselecteerd en uw winkelwagen vol is, verschijnt het betalingsscherm. Freshly is automatisch ingesteld om wekelijks terug te keren, en er is een vakje dat u kunt aanvinken dat de maaltijden die u hebt besteld, toepast op toekomstige bestellingen.

Maaltijden kiezen: statisch maar gevarieerd

Het menu van Freshly is grotendeels statisch met enkele roterende opties die seizoensgebondenheid en variatie bieden, maar het bedrijf voegt wekelijks nieuwe maaltijden toe. Het menu is over het algemeen vrij groot, met ongeveer 40 beschikbare opties, en daarbinnen is de verscheidenheid aan aangeboden keuzes redelijk goed voor smaakprofielen, soorten maaltijdsamenstellingen en ingrediënten. Bijna alle opties zijn glutenvrij en onder de andere diëten zijn er ongeveer negen voorgerechten die voldoen aan de “FreshlyFit” -criteria, een vergelijkbaar aantal maaltijden die zuivelvrij zijn; plantaardig heeft het kleinere aantal opties met slechts vijf voorgerechten.

Aanpassingen en add-ons zijn in principe onbestaande. De service biedt wel wat eiwitten en bijgerechten die wat variatie hebben, die je kunt bestellen bij de maaltijden die je kiest.

Als het gaat om het selecteren van maaltijden, kunt u het menu filteren op aangepaste diëten, sommige “kenmerkende” items en zelfs op bepaalde voedingsstoffen. Klanten kunnen bepaalde voedingsstoffen en maaltijdinformatie bekijken op het hoofddashboard, met veel extra voedings- en allergeendetails als u naar de specifieke pagina van elke maaltijd navigeert. Bekijk vervolgens de informatie, kies de maaltijden, voeg ze toe aan uw winkelwagen en bekijk ze.

Wat we bestelden

We hebben ons best gedaan om een mix van items te bestellen in alle gevarieerde dieettypen en maaltijdsamenstellingen die beschikbaar zijn. Bij het testen van deze glutenvrije service hebben we items die normaal gesproken geen gluten bevatten eens geprobeerd, evenals items met vervangingen voor gluteningrediënten. We kozen voor het plan met vier maaltijden en bestelden de volgende gerechten om te beoordelen voor Freshly:

• Aziatische kip en noedels
• Biefstuk peperkorrel
• Thaise groene curry
• Varkensvlees chili colorado

Verpakking: Standaard mix van papier en plastic

Maaltijden van Freshly komen aan in een kartonnen doos met een met plastic bedekte geïsoleerde voering en verschillende ijspakken op basis van plastic. Zoals ook gebruikelijk is voor warmte-en-eetmaaltijden, worden de individueel verpakte items van Freshly geleverd in een stijve plastic bak bedekt met een plastic folie en vervolgens verpakt in een op karton gebaseerde hoes met al uw verwarmingsinformatie.

In totaal hadden we voor vier maaltijden plus de bezorgverpakkingen in totaal 16 stuks verpakking. Van die 16 stuks kwamen er 11 in aanmerking voor recycling langs de stoeprand of in een speciale faciliteit. De andere vijf stukken moesten echter in de prullenbak worden gegooid.

Klantenondersteuning: nuttige chatondersteuning

We hadden nogal wat dialoog met het Freshly-ondersteuningsteam omdat we vragen hadden over meerdere delen van de service. We hebben contact opgenomen met zowel het algemene klantenserviceteam als het Freshly “Wellness Expert” -team via de livechatfunctie van de service. Beide groepen waren super behulpzaam. Het antwoord was onmiddellijk en we hadden een vrij duidelijke oplossing voor de vragen die we hadden.

We kregen de prijsspecificatie-informatie die we nodig hadden van het klantenserviceteam, omdat we, zoals gezegd, eerdere bestellingen en facturen niet konden bekijken op ons klantendashboard. We hadden ook enkele vragen over wat een maaltijd precies kwalificeert als “FreshlyFit”, en de Wellness Experts konden ons ook de informatie geven die we daar nodig hadden.

We hielden van het idee om specifieke “Wellness Experts” in het klantenserviceteam te hebben en gezien hun expertise slaagde Freshly erin om enkele vragen te beantwoorden die andere services niet konden beantwoorden. We hadden echter graag erkende professionals op dit gebied gezien in plaats van de meer vage “gezondheidswetenschappelijke achtergrond” die wordt vermeld.

Voeding: glutenvrij en gezondheidsgericht

We houden echt van Freshly’s benadering van zowel ingrediëntveiligheid als algemene gezondheid. Hoewel het misschien gebruikelijk is om restaurants te vinden die “glutenvrije” opties aanbieden, is het zeldzamer om gecertificeerde glutenvrije keukens tegen te komen. Freshly werkt specifiek samen met de Gluten Intolerance Group om zijn “veilige plek” -status te bereiken, waardoor het bedrijf een krachtige certificering van derden krijgt. Het beheren van ingrediënten en kruiscontact is van cruciaal belang voor glutengerelateerde veiligheid in commerciële keukens, en het kan aanzienlijke kosten en moeite kosten met zich meebrengen, dus we waarderen dit niveau of toewijding aan veiligheid.

Als het gaat om de nadruk op gezondheid, pusht Freshly niet echt overdreven beperkende diëten, neemt zelden zijn toevlucht tot op dieetcultuur gebaseerde marketing en de werkelijke voedselopties en ingrediënten tonen een behoorlijke hoeveelheid variatie. Over het algemeen bevatten maaltijden ongeveer 500 calorieën, 20 g vet en 700 mg natrium en bieden ze een aantal gezondheidsgerichte ingrediëntenwissels zoals rundvleesgehaktballen gemaakt met verborgen groenten. Hoewel deze vervangers zeker niemand voor de gek houden, en we geloven dat traditionele versies van gerechten deel kunnen uitmaken van een gezond leven, vinden we het leuk dat de maaltijdsamenstelling van Freshly evenwichtig aanvoelt en de nadruk ligt op nutriëntendichtheid in plaats van het volgen van trendy diëten en totale beperking.

Afgezien van de glutenvrije opties, biedt Freshly een paar dieet-aangrenzende labels, zoals koolhydraatbewuste, plantaardige en zijn eigen “FreshlyFit” -maaltijden. Hoewel er wat basisinformatie is over wat deze labels betekenen, hadden we graag gezien wat de criteria zijn voor “FreshlyFit” of “koolhydraatbewust” op de website.

Het kookproces: magnetron in minuten

Een van de belangrijkste voordelen van warmte-en-eetdiensten zoals Freshly is de minimale kooktijd. De maaltijden komen gewoon in de magnetron en zijn klaar om te gaan in ongeveer 3 minuten, geven of nemen. Als u het niet erg vindt om een langere kooktijd te hebben, die per recept varieert, kunt u kiezen voor enkele van de meer kookzware instructies voor het opwarmen op het fornuis of in de oven.

Aanwijzingen zijn kort maar duidelijk en je hebt niet veel meer nodig. We ontdekten dat de maaltijden gelijkmatig werden opgewarmd met de gegeven instructies, hoewel we aanbevelen om de niet-magnetron kooktechnieken te proberen als je items bestelt die je een meer knapperige textuur wilt hebben, zoals gepaneerde kipgerechten.

Hoe je het ook kookt, Freshly is een snelle en gemakkelijke manier om eten op tafel te krijgen. Het frisse, warmte-en-eetkarakter van de maaltijden maakt de service ideaal voor het koken van nieuwkomers of mensen die gewoon niet veel tijd in de keuken willen doorbrengen.

Smaak, versheid en kwaliteit: eersteklas ingrediënten en smaken, sommige textuurproblemen

Over het algemeen waren we tevreden met de meeste maaltijden die we bij Freshly bestelden. We bekijken voedingsmiddelen die speciaal zijn gemaakt voor voedingsbehoeften altijd met een andere lens, omdat het onmogelijk kan zijn om bepaalde elementen te repliceren, maar zelfs met dat in gedachten vonden we de maaltijden lekker en bevredigend. Een uitzondering was echter de steak peperkorrel. Terwijl we genoten van de smaak van de peperkorrelsaus, aardappelpuree en groenten, was de textuur van de biefstuk een beetje te taai naar onze smaak.

We zullen zeggen dat de maaltijden er allemaal vers uitzagen bij aankomst en dat de ingrediënten allemaal van goede kwaliteit leken te zijn. We denken dat Freshly wat meer zou kunnen doen om sourcinginformatie bekend te maken voor degenen die dat willen, maar we nemen dat op als dat betekent dat conventionele producten worden gebruikt en zien dat niet als onbetaalbaar voor het creëren van gezond en heerlijk voedsel.

Vers is goed voor

Mensen die voorzichtig moeten zijn met gluten (d.w.z. personen met coeliakie en niet-coeliakie glutengevoeligheid) kunnen baat hebben bij het proberen van Freshly. Hoewel het misschien niet de meest gastronomische optie is, waarderen we de moeite die Freshly doet om gecertificeerde glutenvrije maaltijden te produceren die ook de gezondheid bevorderen en minimale inspanning vereisen om op te warmen. Mensen die niet glutenvrij hoeven te zijn, kunnen echter andere opties op de markt vinden die betere aanpassingen en een aangenamere eetervaring bieden.

Methodologie

We bestelden, kookten en evalueerden maaltijden van 40 verschillende maaltijdbezorgdiensten om elk aanbod, voedingsprofielen, prijzen, duurzaamheid en, natuurlijk, smaken te beoordelen. We namen contact op met de klantenserviceteams van elk van de bedrijven, verzamelden gegevens en beoordeelden elk bedrijf grondig.

Onze bodymindspirit Fit-schrijvers zijn allemaal geregistreerde diëtisten die vertrouwden op hun onderzoek en de daaruit voortvloeiende gegevens om hun beoordelingen te informeren.