Glutenvrije aardappelchips en meergranenchips

Glutenvrije aardappelchips en meergranenchips
Tortilla Chips

bodymindspirit / Alexandra Shytsman


Aardappelchips worden voornamelijk gemaakt met aardappelen en olie samen met smaakstoffen, en er zijn meerdere opties voor glutenvrije aardappelchips in de winkelschappen, waaronder producten van de volgende merken:

  • Kaap Kabeljauw
  • Eten moet goed smaken
  • Frito Lay Lays, Ruffles en Stax (sommige smaken)
  • Kettle Merk
  • Terra

Ondertussen zijn meergranenchips hoogstwaarschijnlijk Niet glutenvrij zijn, tenzij ze specifiek zijn gemarkeerd als ‘glutenvrij’. Dat komt omdat “meergranen” of “volkoren” chips vaak tarwe bevatten.

Glutenvrije meergranenchipopties omvatten producten van:

  • Eatsmart Naturals
  • Eten moet goed smaken
  • Veel beter

Lees verder voor de volledige lijsten van glutenvrije aardappelchips en meergranenchips.

Glutenvrije aardappelchips

Sommige merken chips bevatten gluteningrediënten en andere zijn onderhevig aan glutenkruisbesmetting in de productie, dus we zijn nog niet helemaal op het punt dat het mogelijk is om zomaar een zak chips te pakken en aan te nemen dat het glutenvrij is.

De volgende snackvoedingsmerken maken glutenvrije aardappelchips. Ze certificeren allemaal hun producten als glutenvrij, labelen ze als ‘glutenvrij’ of geven een lijst met ingrediënten die ze als glutenvrij beschouwen.

Kaap Kabeljauw

Het bedrijf dat deze chips maakt, een dochteronderneming van Snyder’s-Lance, heeft eigenlijk zijn hoofdkantoor op Cape Cod en biedt fabrieksrondleidingen aan.

De chips zelf zijn gemarkeerd als “glutenvrij”, wat betekent dat ze voldoen aan de standaard van de Amerikaanse Food &Drug Administration van minder dan 20 delen per miljoen gluten.

Eatsmart Naturals

Eatsmart Naturals produceert één gecertificeerde glutenvrije aardappelchip: de Garden Veggie Crisps. Het merk, eigendom van Snyder’s uit Hannover, maakt ook een verscheidenheid aan andere aardappelchipproducten die geen gluteningrediënten bevatten, maar niet gegarandeerd glutenvrij zijn.

Eten moet goed smaken

Food Should Taste Good heeft een glutenvrije certificering voor al zijn chips (inclusief glutenvrije tortillachips en glutenvrije meergranenchips naast chips) via de Glutenvrije Certificeringsorganisatie (GFCO), die test om bepaalde producten minder dan 10 delen per miljoen gluten te laten bevatten.

De glutenvrije aardappelchipsmaken omvatten het volgende:

  • Tortillachips voor zoete aardappel
  • Blauwe maïs tortilla chips
  • Guacamole tortilla chips |
  • Kimchi tortillachips

Food Should Taste Good produceert zowel full-size tassen als snackzakjes; de laatste zijn geweldige toevoegingen aan schoollunches.

Frito-Lay Merk

Frito-Lay test zijn producten op gluten en meldt dat de producten op deze lijst, waaronder veel Lays, Ruffles en Stax aardappelchipsmaken, minder dan 20 delen per miljoen gluten bevatten.

Andere producten, waaronder veel gearomatiseerde chips, bevatten geen gluteningrediënten, maar kunnen op dezelfde lijnen worden vervaardigd als glutenproducten en worden niet getest om te zien of ze voldoen aan de 20 delen per miljoen glutennorm.

Wees zeker voorzichtig bij het kiezen van Frito-Lay-chips – hoewel ze bijna overal gemakkelijk verkrijgbaar zijn, hebben sommige mensen die redelijk gevoelig zijn voor sporengluten gemeld dat ze “glutened” van hen krijgen. Als je niet bijzonder gevoelig bent, zul je het waarschijnlijk prima met ze doen (en had ik al gezegd dat ze direct beschikbaar zijn?).

Tuin van Eatin’

Dit merk, een dochteronderneming van de Hain Celestial Group, markeert enkele – maar niet alle – van zijn producten glutenvrij. Ze moeten voldoen aan de minimale FDA-norm van minder dan 20 delen per miljoen gluten.

Houd er rekening mee dat de “glutenvrije” gelabelde producten hoogstwaarschijnlijk in dezelfde faciliteit worden geproduceerd als glutenbevattende producten, waaronder Garden of Eatin ‘meergranenchips, die zowel tarwe als gerst bevatten (en als gevolg daarvan duidelijk niet glutenvrij zijn).

Voordat u Garden of Eatin’-producten koopt, moet u altijd de verpakking controleren, zowel om te zoeken naar het symbool “glutenvrij” als om er zeker van te zijn dat er geen verdachte ingrediënten worden vermeld.

Kettle Merk

Alle chips van het merk Kettle zijn glutenvrij gecertificeerd door de GFCO en worden verwerkt in een glutenvrije omgeving, volgens de glutenverklaring van het bedrijf, waaronder:

  • Gebakken
  • Krinkle snee
  • Organisch
  • Minder vet

Je kunt de glutenvrije chips van Kettle kopen in zakken van normale grootte en ook in snackzakjes.

Een aardappel twee aardappel

Deze chips, verkrijgbaar in acht smaken, waaronder Hawaiian BBQ en Mexicali Salsa, zijn gecertificeerd glutenvrij door de GFCO, wat betekent dat ze minder dan 10 delen per miljoen gluten bevatten. One Potato Two Potato chips worden verkocht op Amazon en in sommige Whole Foods, samen met andere verkooppunten.

POPchips

POPchips “knalt” zijn aardappelchips in plaats van ze te bakken of te frituren, waardoor ze veel minder olie kunnen bevatten dan gewone aardappelchips. Alle chips van het bedrijf zijn gecertificeerd glutenvrij.

POPchips biedt een verscheidenheid aan producten, waaronder:

  • barbecue
  • zeezout en azijn
  • zeezout
  • Cajun honing
  • perfect gezouten maïschips
  • chili kaas maïs chips
  • zeezout aardappelchips
  • gerijpte witte cheddar aardappelchips
  • waanzinnig hete aardappelchips
  • pittige barbecue ribbels
  • pindakaas en chocoladesoesjes
  • pindakaas trekjes

Sommige chips bevatten zuivelingrediënten, maar geen enkele bevat soja, aldus het bedrijf.

Terra

Alle chips gemaakt door Terra (een Bedrijf van Hain Celestial) zijn gemarkeerd als “glutenvrij”, wat aangeeft dat ze voldoen aan de minder dan 20 delen per miljoen glutennorm van de Amerikaanse Food &Drug Administration.

Opties zijn onder meer gewone aardappelchips, zoete aardappelchips, een breed scala aan groentechips (denk aan taro, pastinaak en yucca) en smaken die variëren van basiszout en peper tot jalapeno chili.

Hoewel ik geen Terra-chips heb gezien die niet glutenvrij zijn gemarkeerd, moet u ervoor zorgen dat elke tas die u overweegt te kopen het “glutenvrije” logo op de verpakking bevat.

Utz

Snackchips van het merk Utz houden een lijst bij met producten die voldoen aan de glutenvrije standaard van de FDA. Controleer de lijst voordat u zich overgeeft aan een bepaald product, omdat de glutenstatus kan veranderen. Sommige mensen die bijzonder gevoelig zijn voor sporengluten hebben enkele problemen met Utz-producten gemeld.

Glutenvrije meergranenchips

Veel mensen geven de voorkeur aan meergranenchips boven chips omdat de meergranensnacks een beetje vezels bevatten die belangrijk zijn voor de spijsvertering, samen met een knapperigere, substantiëlere chip die beter standhoudt wanneer je het in salsa of guacamole doopt.

Er zijn niet zoveel glutenvrije meergranenchipproducten op de markt, maar je hebt wel meerdere merken en smaken waaruit je kunt kiezen.

Crunchmaster

Deze worden gefactureerd als crackers, maar voor mij kwalificeren ze als chips. Crunchmaster maakt ze van volkoren bruine rijst, maïs, een vierpits mix met sesam en gierst, plus havervezels (houd er rekening mee dat niet iedereen die glutenvrij eet haver aankan).

De crackers zijn er in drie smaken:

  • Oude witte cheddar
  • Tuingroente
  • Zeezout

Crunchmaster is glutenvrij gecertificeerd door de GFCO, die tests vereist tot minder dan 10 delen per miljoen gluten.

Eind juli Biologisch

Kleine biologische en glutenvrije fabrikant Eind juli maakt verschillende meergranenchips, waaronder:

  • Dude ranch
  • Milde groene mojo
  • Zeezout
  • Zoete aardappel

Ze zijn gecertificeerd glutenvrij door GFCO, wat betekent dat ze minder dan 10 delen per miljoen gluten bevatten (sinds eind juli ook sommige glutenbevattende producten maakt, controleer altijd dubbel om er zeker van te zijn dat wat u van het bedrijf koopt glutenvrij is).

Lundberg Rijstchips

Lundberg, dat betrouwbare glutenvrije rijst maakt, maakt ook glutenvrije chips van rijst in vijf verschillende smaken, waaronder:

  • Barbecue
  • Zeezout
  • Sesam zeewier

De chips zijn allemaal gebaseerd op biologische zilvervliesrijst en rijstmeel; ze bevatten allemaal biologische maïs en sommige bevatten zuivelingrediënten. Lundberg-chips zijn vrij algemeen verkrijgbaar, vooral in natuurvoedingswinkels en in de natuurlijke voedselafdelingen van supermarkten.

Veel beter

De meergranenchipopties van Way Better omvatten het volgende:

  • Zwarte boon (met maïs, zwarte bonen, lijnzaad en quinoa)
  • Meergranen (met maïs, quinoa, bruine rijst, chia, radijs en broccolizaden)
  • Zoete aardappel (met chia en quinoa)

Way Better is glutenvrij gecertificeerd door de GFCO, wat betekent dat haar producten minder dan 10 delen per miljoen gluten bevatten. Net als andere glutenvrije meergranenchips zijn ze niet altijd verkrijgbaar in winkels, maar je kunt ze online kopen.

Een woord van bodymindspirit

Hoewel niet alle chips in de schappen van uw supermarkt als veilig worden beschouwd voor iemand met coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid, enough merken testen nu op gluten dat je een product moet kunnen vinden waar je vrij gemakkelijk van kunt genieten.

Als je toevallig bijzonder gevoelig bent voor sporengluten, blijf dan bij een van de gecertificeerde glutenvrije merken, zoals Food Should Taste Good, Kettle of One Potato Two Potato. Anders heb je een grote verscheidenheid aan merken en smaken waaruit je kunt kiezen.