De beste glutenvrije pizzabodems, volgens een diëtist

De beste glutenvrije pizzabodems, volgens een diëtist

We onderzoeken, testen, beoordelen en bevelen onafhankelijk de beste
Producten. Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg beoordelen artikelen op medische nauwkeurigheid. Meer informatie over
ons proces. Als u iets koopt via onze links, kunnen we een commissie verdienen.

Kant-en-klare, glutenvrije pizzabodems zijn een geweldige manier voor mensen met coeliakie of mensen met een glutengevoeligheid om te genieten van een heerlijke, zelfgemaakte pizza. Kant-en-klare korsten zorgen voor een snelle en eenvoudige maaltijdvoorbereiding en geven u de flexibiliteit om uw toppings aan te passen. Om een gezonde, bevredigende pizza te maken, kiest u een sausbasis zoals traditionele marinara of pesto, voegt u vervolgens een eiwit zoals kaas of vlees toe en bedekt u het met groenten (probeer paprika’s, tomaten, champignons of aubergine) voor toegevoegde voedingsstoffen en vezels.

Eliza Savage, MS, RD, CDN zegt: “Kant-en-klare glutenvrije pizzabodem is een handige manier om van pizza te genieten terwijl je vasthoudt aan een glutenvrij dieet. Kijk altijd goed naar de ingrediëntenlijst en het etiket met voedingsfeiten, omdat sommige bevroren glutenvrije items grote hoeveelheden additieven en zout toevoegen om smaak- en textuurveranderingen goed te maken bij het gebruik van glutenvrije ingrediënten. ”

Elke korst op onze lijst is voorbereid volgens de strengste glutenvrije normen die zijn uiteengezet door het door de FDA gereguleerde “glutenvrij” -label. In overeenstemming met de FDA-voorschriften worden alle korsten ook getest om ervoor te zorgen dat gluten ergens tussen de 20 en minder dan vijf delen per miljoen (ppm) worden gehouden. Om u te helpen de beste korst voor uw behoeften te vinden, hebben we verschillende opties onderzocht, rekening houdend met voeding, smaak, textuur, beschikbaarheid, labels en certificeringen en prijs.

Hier zijn de beste kant-en-klare glutenvrije pizzabodems, volgens een diëtist.

Onze topkeuzes

Beste overall:

Cappello’s Naked Pizza Crust bij Cappellos.com

Beste budget:

Udi’s Glutenvrije Pizza 9” Korsten bij FreshDirect

Beste Bloemkool:

Caulipower Pizza Crusts bij Amazon

Beste niet-zuivel:

CALI’FLOUR Bloemkool Pizza Crusts bij Amazon

Beste mix:

Simple Mills Amandelmeel Pizza Dough Mix bij Amazon

Beste Kikkererwten:

Banza Plain Crust Pizza bij Amazon

In dit artikel

  • Onze keuzes
  • Waar moet je op letten
  • FAQ
  • Waarom Trust bodymindspirit Fit

Beste overall

Cappello’s amandelmeelkorst, naakte pizzabodem

4.6






Cappello's amandelmeelkorst

Met dank aan Cappellos


Bekijk op Cappellos.com
Bekijk op Instacart.com
Pros

  • Bevat 4 gram eiwit en 3 gram vezels

  • Eenvoudige ingrediëntenlijst

  • Bevat geen tandvlees of conserveermiddelen

Tegens

  • Duur

We houden van Cappello’s glutenvrije korst omdat het is gemaakt met eenvoudige ingrediënten, waaronder amandelmeel, een rijke bron van spijsverteringsondersteunende voedingsvezels, die 3 gram vezels per portie bevatten. Het is ook gemaakt met een handvol andere hoogwaardige ingrediënten, waaronder eieren, biologische kokosmelk, cassavemeel en extra vierge olijfolie.

Cappello’s korst is ook volledig graanvrij, zuivelvrij, sojavrij, gistvrij vegetarisch, paleo-gecertificeerd en is gemaakt van niet-GMO-ingrediënten. Het bevat 4 gram eiwit en 3 gram voedingsvezels, maar het is een hogere hoeveelheid natrium, met 430 gram per portie, dus houd hier rekening mee als u uw natriuminname in de gaten houdt. Het bevat ook 6 gram verzadigd vet uit de kokosmelk en kokosolie, die met mate moeten worden geconsumeerd voor een optimale gezondheid van het hart.

Deze korst wordt bevroren en het enige wat je hoeft te doen is je favoriete toppings eraan toe te voegen en in de oven te gooien. Als je van een dunne en knapperige pizzabodem houdt, is Cappello’s de perfecte glutenvrije optie voor jou.

Prijs op het moment van publicatie: $ 8 (1 korst)

Portiegrootte: 1/3 korst (55 gram) | Basisingrediënten: Amandelmeel, arrowrootmeel, cassavemeel, eieren | Calorieën: 240 | Koolhydraten: 19 gram | Vezel: 3 gram | Natrium: 430 milligram | Eiwit: 4 gram

Beste budget

Udi’s Glutenvrije Pizza 9” Korsten

Udi's Glutenvrije Pizza 9ââ Korsten

Amazone


Bekijk op FreshDirect
Pros

  • Betaalbaarder

  • Allergeenvriendelijk

Tegens

  • Bevat tandvlees, glucosestroop en conserveermiddelen

Sommige glutenvrije producten zijn duurder dan traditionele glutenbevattende producten. Als je een glutenvrij dieet met een beperkt budget moet volgen, probeer dan Udi’s Glutenvrije Pizzabodem. Dit heerlijke product biedt twee korsten voor een budgetvriendelijke prijs.

Udi’s gebruikt bruine rijstmeel als het glutenvrije alternatief voor tarwemeel, een veel voorkomend glutenvrij meel in veel producten. Udi’s Glutenvrije Pizza Crust is ook zuivelvrij, notenvrij en sojavrij, dus het is een geweldige optie voor mensen met meerdere voedselallergieën. Je kunt deze pizzabodems vers of bevroren kopen en ze bakken dun en knapperig in de oven in minder dan 10 minuten.

Prijs op het moment van publicatie: $ 7 (2 korsten)

Portiegrootte: 1/2 korst (57 gram) | Bloem Basis: Bruine rijstmeel, tapiocazetmeel, eiwitten | Calorieën: 200 Koolhydraten: 34 gram | Vezel: <1 gram | Natrium: 350 milligram | Eiwit: 4 gram

Beste Bloemkool

Caulipower Pizzabodems, Gewoon

Caulipower Korst

Met dank aan Amazon


Bekijk op Amazon
Bekijk op Instacart.com
Pros

  • Plantaardig

  • Lager in natrium

Tegens

  • Bevat tandvlees

Bloemkool is een voedzame groente die een populaire vervanger is geworden voor verschillende zetmelen, waaronder pizzabodem. Een portie gekookte bloemkool bevat 3 gram voedingsvezels en veel micronutriënten, waaronder vitamine C, vitamine K, folaat en ijzer, dus u krijgt enkele van deze voedingsvoordelen door producten op basis van bloemkool te consumeren.

Bloemkool is het hoofdingrediënt in Caulipower Pizza Crust bloemkoolkorst, en het bevat ook bruine rijstmeel, maïszetmeel en eieren om structuur te bieden. Deze bloemkoolpizzabodem is een geweldige optie als u wilt experimenteren met een plantaardig korstalternatief dat een knapperige, dunne korst oplevert.

Prijs op het moment van publicatie: $ 5 (2 korsten)

Portiegrootte: 1/3 korst (52 gram) | Basisingrediënten: Bloemkool, bruine rijstmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, eieren | Calorieën: 170 | Koolhydraten: 29 gram | Vezel: 1 gram | Natrium: 180 milligram | Eiwit: 3 gram

Beste niet-zuivel

CALI’FLOUR Bloemkool Pizza Korsten

Cali'flour Bloemkool Pizza Korsten

Met dank aan Amazon


Bekijk op Amazon
Pros

  • Bevat 7 gram eiwit en 4 gram vezels

  • Bevat geen tandvlees of conserveermiddelen

  • Lager in natrium

Tegens

  • Kan uit elkaar vallen en gemakkelijker afbrokkelen

Cali’flour Foods maakt een heerlijke glutenvrije bloemkool pizzabodem, vrij van dagboekproducten. Deze plantaardige Italiaanse pizzabodem is perfect voor diegenen die zuivel en gluten moeten vermijden of een veganistisch dieet moeten volgen.

Bloemkool is het eerste ingrediënt in deze glutenvrije pizzabodem. Andere ingrediënten zijn zonnebloempitmeel en sesamzaadmeel, die smaak en voeding toevoegen en de korst glutenvrij houden. Om kaasachtige pizzasmaak toe te voegen aan de korst zonder zuivel, bevat deze korst voedingsgist, die rijk is aan B-vitamines, waaronder B12-folaat en plantaardige eiwitten. Eén portie bevat 4 gram vezels en 7 gram eiwit, evenals ijzer, calcium en kalium.

Prijs op het moment van publicatie: $ 39 (3 dozen van elk 2 korsten)

Portiegrootte: 1/3 korst (45 gram) | Basisingrediënten: Bloemkool, zonnebloempitmeel, sesammeel | Calorieën: 120 Koolhydraten: 6 gram | Vezel: 4 gram | Natrium: 170 milligram | Eiwit: 7 gram

Beste Mix

Simple Mills Amandelmeel Pizza Deeg Mix

Simple Mills Amandelmeel Bakmix

Amazone


Bekijk op Amazon
Bekijk op Instacart.com
Bekijk op Simplemills.com

  • Eenvoudige ingrediëntenlijst

  • Bevat geen tandvlees of conserveermiddelen

  • Bevat 4 gram eiwit en 3 gram vezels

Tegens

  • Vereist meer voorbereidingstijd

Op zoek naar een glutenvrije pizzabodem die wat zelfgemaakter aanvoelt, maar toch snel en makkelijk? Simple Mills maakt een uitstekende glutenvrije pizzabodemmix, gemaakt van eenvoudige ingrediënten zoals amandelmeel, arrowroot, vlasmeel en bloemkool en op smaak gebracht met biologische oregano en knoflook.

Deze mix is ook gemakkelijk te bereiden. Het enige dat u hoeft te doen, is water, appelciderazijn en olijfolie toevoegen voor een heerlijke korst met dezelfde smaak en textuur als gewone pizzadeegkorst.

Prijs op het moment van publicatie: $ 26 (pakket van 3)

Portiegrootte: 1/8 korst (35 gram) | Basisingrediënten: Amandelmeel, arrowroot, vlasmeel, bloemkool | Calorieën: 160 Koolhydraten: 18 gram | Vezel: 3 gram | Natrium: 110 milligram | Eiwit: 4 gram

Beste Kikkererwten

Banza Gewone Korst Pizza

Banza Plain Frozen Pizza Korst

Met dank aan Amazon


Bekijk op Amazon
Bekijk op Eatbanza.com
Pros

  • Kikkererwten gebaseerd

  • Bevat 4 gram eiwit en 3 gram vezels

Tegens

  • Bevat tandvlees

Een van de oorspronkelijke kikkererwtenpastabedrijven, Banza, kwam onlangs met een glutenvrije pizzabodem, die ook met kikkererwten wordt gemaakt. Banza Chickpea Pizza Crust is glutenvrij en veganistisch, gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, waaronder kikkererwten, olijfolie en smaakmakers zoals oregano en knoflookpoeder.

Kikkererwten zijn een goede bron van voedingsvezels en plantaardige eiwitten. Elke portie Banza kikkererwtenkorst heeft 3 gram vullende vezels en 4 gram verzadigend eiwit. Deze korst wordt bevroren geleverd en is het perfecte lege canvas voor al je favoriete pizzabeleg. Je kunt ook Banza kikkererwtenkorstpizza kopen die al is gesausd, gekaardeerd en gegarneerd, als je nog minder voorbereidingswerk wilt doen.

Prijs op het moment van publicatie: $ 5 (2 korsten)

Portiegrootte: 1/4 korst (48 gram) | Basisingrediënten: Kikkererwten, tapioca, cacaoboter, olijfolie | Calorieën: 150 | Koolhydraten: 22 gram | Vezel: 3 gram | Natrium: 135 milligram | Eiwit: 4 gram

Waar te letten bij kant-en-klare glutenvrije pizzabodems

Ingrediënten

Zoek bij het kiezen van een glutenvrije pizzabodem naar producten met ingrediënten op basis van hele voedingsmiddelen – denk aan bruine rijst of amandelmeel, kikkererwten of bloemkool. Tandvlees, texturen en conserveermiddelen in voedingsmiddelen op de markt zijn door de FDA goedgekeurd en veilig voor consumptie. Sommige onderzoeken suggereren echter dat hoge innames van bewerkte voedingsmiddelen die deze ingrediënten bevatten negatieve gevolgen kunnen hebben voor de gastro-intestinale gezondheid, maar er is meer onderzoek nodig.

Over het algemeen geven we prioriteit aan producten die minder verwerkt zijn en eenvoudige ingrediënten bevatten die eiwitten, vezels, gezonde vetten, vitamines en mineralen bevatten. Doorgaans zijn minder bewerkte voedingsmiddelen voedzamer, maar het consumeren van bewerkte voedingsmiddelen met additieven met mate kan zeker deel uitmaken van een gezond, uitgebalanceerd dieet.

Natrium

Bevroren voedingsmiddelen kunnen hoger zijn in natrium, dus als u een natriumarm dieet volgt of gevoelig bent voor hoge natriuminnames, zoek dan naar producten met minder dan 300 milligram natrium per portie. De USDA-voedingsrichtlijnen voor Amerikanen raden aan om minder dan 2.300 milligram natrium per dag te consumeren, dus overweeg de hoeveelheid natrium per portie in de pizzabodem en hoe dat van invloed is op uw totale natriuminname voor de dag.

Eiwitten en vezels

Zoek naar producten die wat eiwitten en vezels bevatten, die helpen om een bevredigende en voedzame maaltijd te maken. Als het product minder eiwitten bevat, probeer dan eiwitrijke ingrediënten toe te voegen als toppings zoals kaas, gesneden vlees of kip. Als je het vezelgehalte wilt verhogen, voeg dan groenten toe als topping.

Veelgestelde vragen


  • Zijn glutenvrije pizzabodems voedzaam?

    Glutenvrije pizzabodems kunnen een voedzame aanvulling zijn op een uitgebalanceerd dieet. Wanneer u op zoek bent naar voedzame glutenvrije pizzabodems, kijk dan goed naar het voedseletiket. Kies producten die hele voedselingrediënten bevatten, zoals chickpeas, bloemkool en amandel- en rijstmeel. Houd rekening met het verzadigde vet en natriumgehalte om uw keuzehart gezond te houden.

    Overweeg bovendien om gezonde toppings zoals magere eiwitten en groenten toe te voegen om er een complete en bevredigende maaltijd van te maken.


  • Wat zijn de meest voorkomende ingrediënten in glutenvrije pizzabodem?

    Hoewel je glutenvrije pizza kunt vinden die is gemaakt van een reeks glutenvrije voedingsmiddelen, zoals bloemkool, amandelmeel of kikkererwten, hebben de meeste van deze korsten gemeenschappelijke ingrediënten. Naast het hoofdingrediënt kunt u tapiocameel, gist en zout vinden in verschillende merken glutenvrije pizzabodem.

    Gist helpt de korst stijgen tijdens het bakproces en voegt smaak toe, net als het zout. Tapiocameel wordt gemaakt van cassave – een knolgewas – en is een veel voorkomend ingrediënt in veel glutenvrije gebakken goederen vanwege het hoge zetmeelgehalte.

    U kunt ook xanthaangom en guargom vinden in veel van uw kant-en-klare glutenvrije pizzabodems. Deze levensmiddelenadditieven zijn glutenvrij en worden vaak samen gebruikt als verdikkingsmiddel en voedselstabilisator.


  • Bevat glutenvrije pizzabodem meestal vezels?

    Veel van de kant-en-klare, glutenvrije pizzabodems bevatten vezels uit basisingrediënten zoals kikkererwten, bloemkool en bruine rijst en amandelmeel. De hoeveelheid in elk product varieert, maar varieert meestal van 1 gram tot 4 gram per portie. Je kunt ook vezels toevoegen bij het maken van je pizza door vezelrijke ingrediënten zoals groenten toe te voegen.


  • Wat zijn de voordelen van glutenvrije pizzabodem?

    Wanneer u glutenbevattende voedingsmiddelen moet vermijden omdat u coeliakie, glutenintolerantie of een tarwe-allergie heeft, bent u misschien op zoek naar manieren om pizza in uw dieet te passen. De voordelen van kant-en-klare, glutenvrije pizzabodems is dat het een geweldige manier is om je smaakpapillen en voedselhonger te bevredigen zonder de gluten. Bovendien kan het kiezen van gezondere, glutenvrije korsten – zoals die gemaakt van hele voedingsmiddelen met veel vezels – de voedingskwaliteit van uw dieet verbeteren.

Waarom Trust bodymindspirit Fit

Als geregistreerde diëtist neemt Alex Aldeborgh aanbevelingen voor voedingsmiddelen serieus. Ze zou graag zelf genieten van een van deze glutenvrije pizzabodems en zou ze aanbevelen aan klanten die een glutenvrij dieet volgen.

Portiegrootte: 1/3 korst (55 gram) | Basisingrediënten: Amandelmeel, arrowrootmeel, cassavemeel, eieren | Calorieën: 240 | Koolhydraten: 19 gram | Vezel: 3 gram | Natrium: 430 milligram | Eiwit: 4 gram

Portiegrootte: 1/2 korst (57 gram) | Bloem Basis: Bruine rijstmeel, tapiocazetmeel, eiwitten | Calorieën: 200 Koolhydraten: 34 gram | Vezel: <1 gram | Natrium: 350 milligram | Eiwit: 4 gram

Portiegrootte: 1/3 korst (52 gram) | Basisingrediënten: Bloemkool, bruine rijstmeel, maïszetmeel, tapiocazetmeel, eieren | Calorieën: 170 | Koolhydraten: 29 gram | Vezel: 1 gram | Natrium: 180 milligram | Eiwit: 3 gram

Portiegrootte: 1/3 korst (45 gram) | Basisingrediënten: Bloemkool, zonnebloempitmeel, sesammeel | Calorieën: 120 Koolhydraten: 6 gram | Vezel: 4 gram | Natrium: 170 milligram | Eiwit: 7 gram

Portiegrootte: 1/8 korst (35 gram) | Basisingrediënten: Amandelmeel, arrowroot, vlasmeel, bloemkool | Calorieën: 160 Koolhydraten: 18 gram | Vezel: 3 gram | Natrium: 110 milligram | Eiwit: 4 gram

Portiegrootte: 1/4 korst (48 gram) | Basisingrediënten: Kikkererwten, tapioca, cacaoboter, olijfolie | Calorieën: 150 | Koolhydraten: 22 gram | Vezel: 3 gram | Natrium: 135 milligram | Eiwit: 4 gram