Glutenvrije Deli Meat List

Glutenvrije Deli Meat List
Vleeswaren

bodymindspirit / Alexandra Shytsman


  • Glutenvrije merken
  • Vegetarisch Deli Vlees
  • Niet-glutenvrije merken

Gewone kalkoen, kip, rosbief en ham bevatten geen gluten, maar vleeswaren die je voorverpakt of aan de balie van de delicatessenwinkel koopt, kan gluten bevatten. De meeste merken en smaken van vleeswaren of vleeswaren in de supermarkt bevatten ingrediënten die verder gaan dan vlees, wat betekent dat gluteningrediënten en glutenkruisbesmetting binnen kunnen sluipen.

Als u het glutenvrije dieet volgt, moet u vleeswaren kiezen die het label ‘glutenvrij’ hebben. Er zijn verschillende merken waarbij alle (of vrijwel alle) lunchvleesopties glutenvrij zijn.

Glutenvrije Deli Meat Brands

  • Applegate Natural &Biologische Vleeswaren
  • Bar-S
  • Zwijnkop
  • Buddig Origineel
  • Boterbal (de meeste zijn glutenvrij)
  • Dietz &Watson (alles is gecertificeerd glutenvrij behalve scrapple en bockwurst, die gluten bevatten)
  • Gallo Salame
  • Jennie-O (bijna allemaal glutenvrij)
  • Land O’Frost

Glutenvrije vleesmerken

Hier is een gedetailleerde lijst van glutenvrije vleeswaren van elk merk, plus een lijst met glutenvrije vegetarische en veganistische vleesalternatieven. U vindt ook een lijst met lunchvleesmerken die u moet vermijden als u glutenvrij bent, plus tips over hoe u het risico op kruisbesmetting van gluten (dat hoog is met vleeswaren) kunt minimaliseren bij het kopen van op bestelling gesneden producten van de delicatessenbalie.

Applegate Natural &Biologische Vleeswaren

Glutenvrij. De vleeswaren van het merk zijn ook antibiotica en GGO’s. Applegate belooft humaan geteelde producten en maakt een breed scala aan voorverpakte glutenvrije vleeswaren.

Biologische glutenvrije opties zijn onder andere:

  • Zwarte Woud Ham
  • Kruid Kalkoen Borst
  • In de oven geroosterde kipfilet
  • In de oven geroosterde kalkoenborst
  • Rosbief
  • Langzaam gegaarde ham
  • Gerookte kipfilet
  • Gerookte Kalkoen borst

Glutenvrije opties uit de Applewood Naturals-lijn zijn onder meer:

  • Zwarte Woud Ham
  • Kruid Kalkoen Borst
  • Honing &Maple Turkey Borst
  • Honing Ham
  • Oven geroosterde kipfilet
  • Oven geroosterde kalkoenborst
  • Langzaam gegaarde ham
  • Gerookte Kalkoen borst

Alle vleeswaren van Applegate zijn glutenvrij, caseïnevrij en zuivelvrij, volgens de website van het bedrijf.Velen zijn ook suikervrij.

Applegate Naturals maakt wel een aantal glutenbevattende producten, maar die zitten niet in de vleeslijn. U kunt de allergeenzoekopdracht van het bedrijf controleren om te zien welke van zijn andere producten glutenvrij zijn.

Armour Vlees

Enkele glutenvrije varianten. Armour maakt bologna, rosbief, Virginia ham en salami te koop bij deli balies. Armour biedt geen lijst met glutenvrije producten en labelt zijn producten ook niet als glutenvrij, maar het is vermeldenswaard dat sommige opties geen gluteningrediënten lijken te bevatten. Het bedrijf is een divisie van Smithfield Foods, die sommige producten wel als glutenvrij labelt.

Volgens een medewerker van de klantenservice: “Hoewel we geen gluten (tarwe, haver, gerst of rogge) aan onze producten mogen toevoegen, ontvangen we wel ingrediënten van externe leveranciers die gluten kunnen bevatten. Zonder garantie van onze leveranciers dat gluten niet in hun ingrediënten aanwezig zijn, maken we die claim niet. Als er geen “glutenvrije” claim op ons etiket staat en u wilt conservatief zijn, ga er dan van uit dat er een bron van gluten aanwezig kan zijn. Blijf de ingrediëntenverklaringen zorgvuldig lezen op het moment dat u het product koopt, omdat formuleringen op elk moment kunnen veranderen. “

Armour Meats-producten die voldoen aan glutenvrije normen worden als zodanig geëtiketteerd en producten die tarwe of gluten bevatten, vermelden die ingrediënten op het etiket.

Bar-S

Glutenvrij. De Bar S lunchvleeslijn omvat een breed scala aan voorverpakte producten, waaronder:

  • Applewood Gerookte Kalkoen Borst
  • Rundvlees Bologna
  • Zwarte Woud Turkije Borst
  • Kip Bologna
  • Klassiek Bologna
  • Klassieke gehakte ham
  • Cotto Salami
  • Deli Geschoren Zwarte Woud Ham
  • Deli Stijl Honing Ham
  • Deli Style Gerookte Ham
  • Knoflook Bologna
  • In de oven geroosterde kalkoenborst
  • Signature Rokerij Bologna
  • Gekruide lunch Brood
  • Dik Bologna
  • Turkije Bologna

Volgens het bedrijf zijn alle Bar S-producten glutenvrij, behalve de maïshonden.Het bedrijf stelt echter dat er geen risico is op glutenkruisbesmetting voor het product:

“De maïshonden worden ook geproduceerd op afzonderlijke machines en in andere faciliteiten dan de rest van onze producten. Er is geen sprake van besmetting.”

Zwijnkop

Glutenvrij. Boar’s Head (ook bekend om zijn glutenvrije specerijen) adverteert met ‘premium vleeswaren’. Ze bieden een breed scala aan glutenvrije vleeswaren, zowel voorverpakt als kant-en-klaar in plakjes bij de delicatessenwinkel (veel zijn alleen verkrijgbaar bij de balie van de delicatessenwinkel).

Glutenvrije vleeswaren van Boar’s Head zijn onder andere:

  • 1e Gesneden Gekookte Corned Beef Brisket
  • 1. Cut Pastrami Brisket
  • 33% Natriumarm Bologna
  • 46% Natriumarme Kalkoenborst
  • All American BBQ Gekruide Geroosterde Kipfilet
  • Rundvlees Bologna
  • Rundvlees Salami
  • Blazing Buffalo Style Geroosterde Kipfilet
  • Gedurfde zwartgeblakerde kalkoenborst
  • Bold BourbonRidge Ongeharde Gerookte Ham
  • Bold Cajun Rosbief
  • Bold Chipotle Kipfilet
  • Bold Ichiban Teriyaki Stijl Kipfilet
  • Bold Jerk Kipfilet
  • Bold Madrasala Curry Kipfilet
  • Bold Peppenero knoflookham
  • Bold Salsalito Kalkoen Borst
  • Bologna (Varkensvlees & Rundvlees)
  • Gebrandmerkte Deluxe Ham
  • Branded Deluxe Ham – 42% natriumarm
  • Cajun Stijl Gerookte Kalkoen Borst
  • Cap-Off Gekookte Top Ronde Corned Beef
  • Cap-Off Top Ronde Pastrami
  • Cappy Merk Ham
  • Gekookte Salami
  • Gebarsten pepermolen gerookte kalkoenborst
  • Deluxe Natriumarme Oven Rosbief – Cap-Off Top Round
  • EverRoast Oven Geroosterde Kipfilet
  • Knoflook Bologna
  • Gouden Catering Stijl Oven Geroosterde Kalkoen Borst (Lager Natrium)
  • Golden Classic Oven Geroosterde Kipfilet – 42% Lager Natriumgehalte
  • Gourmet Peper Merk Ham
  • Zult
  • Hickory Gerookte Zwarte Woud Kalkoen Borst
  • Honing Gerookte Kalkoen Borst
  • Italiaans gekruid rundvlees met bracoile kruiden
  • Citroen peper kipfilet
  • Lite Braunschweiger Leverworst
  • London Broil Cap-Off Top Round Oven Geroosterd Rundvlees
  • Londonport Top Ronde Gekruide Rosbief
  • Esdoorn geglazuurde honing jas ham
  • Esdoorn geglazuurde honing jas kalkoen borst
  • Esdoorn geglazuurde geroosterde kipfilet
  • Mesquite Hout Gerookte Kalkoen Borst
  • Geen zout toegevoegd kalkoenborst
  • Olijf terrine brood
  • Ovengoud Geroosterde Kalkoenborst
  • Pastrami Gekruide Kalkoen Borst
  • Pesto Parmezaanse Ham
  • Rozemarijn &zongedroogde tomatenham
  • Rotisserie Gekruide Kipfilet
  • Gekruide rosbieffilet – Cap-Off Top Round
  • Gerookte Virginia Ham
  • SmokeMaster Beechwood Gerookte Zwarte Woud Ham
  • Strassburger Leverworst
  • Sweet Slice Boneless Gerookte Ongeharde Ham
  • Taverne Ham
  • Virginia Merk Ham

Als je van Boar’s Head-producten houdt, maar je bent op je hoede voor het kopen bij de delicatessenwinkel, kun je voorverpakte pepperoni en kalkoen pepperoni in veel winkels vinden, plus charcuterieproducten zoals chorizo en bianco d’oro (Italiaanse droge salame). Alle Boar’s Head-vleessoorten zijn glutenvrij, volgens de website van het bedrijf.

Buddig Origineel

Glutenvrij. Dit in Chicago gevestigde merk maakt zijn originele voorverpakte vleeswaren in 11 verschillende variëteiten, waaronder:

  • Rundvlees
  • Zwarte Woud Ham
  • Zwarte Woud Turkije
  • Kip
  • Corned rundvlees
  • Ham
  • Honing Ham
  • Honing-geroosterde Kalkoen
  • In de oven geroosterde Kalkoen
  • Pastrami
  • Turkije

Ze zijn allemaal glutenvrij en ook vrij van mononatriumglutamaat (MSG), aldus het bedrijf.

Boterbal

De meeste soorten zijn glutenvrij. Butterball, vooral bekend om zijn kalkoenen, biedt ook kip- en kalkoendeli-vlees om in plakken te snijden aan de balie van de delicatessenwinkel. Van de 17 soorten vleeswaren zijn op één na (de kalkoenham) allemaal glutenvrij gelabeld door het bedrijf:

  • 40% minder natrium kalkoen borst
  • Buffalo Style Kipfilet
  • Cajun Turkije Borst
  • Gebarsten peper kalkoenborst
  • Gefrituurde kalkoenborst
  • Gefrituurde honing Kalkoen BreaSt
  • Knoflook en kruiden Rotisserie-stijl kip
  • Goudbruine Kalkoen borst
  • Goudbruine Kalkoen borst
  • Honing geroosterde kalkoenborst
  • Mesquite Gerookte Kalkoen Borst
  • Natuurlijk geroosterde Thanksgiving Kalkoenborst
  • Oven Geroosterde Kip
  • Oven geroosterde kalkoenborst
  • Gerookte Kalkoen borst
  • Thanksgiving geroosterde kalkoenborst
  • Turkije Pastrami

Op één na zijn alle vleeswaren van Butterball gelabeld als glutenvrij. Vermijd de kalkoenham als je glutenvrij moet blijven.

Dietz & Watson

Bijna allemaal gecertificeerd glutenvrij. De glutenvrije vleeswaren van Dietz &Watson zijn overal verkrijgbaar bij winkels als Food Lion en The Fresh Market. Glutenvrije delicatessenwinkels tegen gesneden vlees zijn onder andere:

  • Alle natuurlijke appelhout gerookte kalkoen borst
  • Alle natuurlijke ongeharde klassieke dinerham
  • Bacon Lovers Kalkoen Borst
  • Rundvlees Bologna
  • Zwarte Woud Duits merk Bologna
  • Zwarte Woud Honing Ham
  • Zwarte Woud Gerookte Ham
  • Zwarte Woud Gerookte Ham
  • Zwarte Peper Homestyle Kalkoen Borst
  • Bologna
  • Borst van Kalkoen Chipotle Peper
  • Bruine Suiker & Melasse Ham
  • Cajun Stijl Borst van Turkije
  • Carving Ready Turkey Borst
  • Kipfilet Buffalo Style
  • Kipfilet Honing Barbecue
  • Kipfilet Sriracha
  • Kipfilet Teriyaki
  • Klassieke merk gekookte ham
  • Klassiek Getrimd & Gebonden Ham
  • Corned Beef Extra Mager
  • First Cut New York Merk Corned Beef Brisket
  • Geglazuurde Honing Gezouten Kalkoen Borst
  • Gouden Recept Oven Geroosterde Rosbief
  • Gastronomische kipfilet
  • Gourmet Lite Gekookte Ham
  • Gourmet Lite Geen Zout Toegevoegd Kalkoen Borst
  • Gourmet Lite Turkije Borst
  • Gourmet Lite Virginia Brand Ham met Ananas
  • Geïmporteerde Taverne Ham
  • Italiaanse Stijl Klassieke Tomaat &Basilicum Ham
  • Italiaanse stijl gebraden varkensvlees
  • Italiaanse Stijl Turkije Borst
  • Lagere natriumoven geroosterde kalkoenborst
  • Esdoorn &honing gecoate kalkoenborst
  • Esdoorn &Honing Ham
  • Momma Dietz Origineel Recept Gebraden Kip
  • Mortadella
  • NAE Pepper Choice Eye Rosbief
  • Originals Applewood Gerookte Kalkoen Borst
  • Originals Kipfilet Harissa
  • Originals Natuurlijke Angus Rosbief
  • Originals Biologische Kipfilet
  • Originals Oven Geroosterde Kipfilet
  • Originelen Ongeharde Cotto Ham
  • Oven Classic Kalkoen Borst
  • Oven geroosterd alle natuurlijke rosbief
  • Oven Geroosterde Homestyle Kalkoen Borst
  • Oven geroosterde kalkoenborst
  • Pastrami
  • Gepeperde ham
  • Ring Bologna
  • Rosbief Italiaanse stijl
  • Gebraden varkensvlees, ons Cubaanse merk
  • Rozemarijn Gekruide Ham
  • Rotisserie Kipfilet
  • Santa Fe Brand Kalkoen Borst
  • Gerookte peperkorrel kalkoenborst
  • Zuidelijke gefrituurde kipfilet
  • Top Round London Broil Ros beef
  • Top Ronde Rosbief
  • Traditionele Corned Beef
  • Turkije Borst Luik Groen Chili
  • Kalkoen Borst Mesquite Gerookt
  • USDA Choice Rosbief
  • Virginia Merk Ham

Glutenvrije voorverpakte opties zijn onder andere:

  • Angus Rosbief
  • Applewood Gerookte Kalkoen Borst
  • Genua Salami Medaillons
  • Gekruide Kalkoen borst
  • Biologische kipfilet
  • Biologische Kalkoen borst
  • Oven geroosterde kalkoenborst
  • In de oven geroosterde kipfilet
  • Voorgesneden Sopressata
  • Gesneden Kalkoen Pepperoni
  • Truffel Salami Medaillons
  • Ongeharde appelhout gerookte ham
  • Ongeharde Zwarte Woudham
  • Ongeharde esdoorn &honingham

Dietz &Watson is glutenvrij gecertificeerd door de National Coeliakie Association, die vereist dat producten voldoen aan de strenge norm van minder dan 5 delen per miljoen gluten.

Volgens de glutenvrije verklaring van het bedrijf op zijn website bevatten slechts twee van zijn vleeswaren gluten: Dietz &Watson Scrapple en Bockwurst.

Alle ambachtelijke kazen en specerijen van Dietz &Watson zijn ook 100% glutenvrij.

Gallo Salame

Glutenvrij. Gallo, dat zijn producten distribueert naar het westen van een derde van de VS (Galileo distribueert aan de rest), maakt glutenvrije voorverpakte gesneden salame in vijf verschillende soorten:

  • Volledig natuurlijke ongeharde salame
  • Droge salame – 60% minder natrium
  • Italiaanse Droge Salame
  • Lichte Italiaanse droge salame
  • Gepeperde Salame

Alle vijf de voorverpakte salames zijn glutenvrij, volgens de veelgestelde vragenpagina van Gallo Salame.

Jennie

Bijna allemaal glutenvrij. Jennie-O maakt bijna 40 vleeswaren voor kip en kalkoen te koop bij delicatessenwinkels. Bijna allemaal worden ze vermeld als glutenvrij, waaronder:

  • Volledig natuurlijke oven gebruinde kalkoenborst
  • Appelhout Gerookte Kip
  • Applewood Gerookte Kalkoen Borst
  • Buffalo Style Kipfilet
  • Cajun Stijl Kalkoen Borst
  • Gebarsten peper kalkoenborst
  • Gebarsten peper kalkoenborst
  • Deli Favorites Oven Geroosterd Gereduceerd Natrium Kalkoen Borst
  • Deli Favorites Oven Geroosterde Kalkoen borst
  • Deli Favorieten Tender Browned Turkey Borst
  • Extra Lean Kalkoen ham
  • Grand Champion Oven Geroosterde Kalkoenborst
  • Grand Champion Gereduceerde natriumoven geroosterde kalkoenborst
  • Herb Roasted Turkey Borst
  • Hickory Gerookte Honing Kalkoen Borst
  • Hickory Gerookte Honing Kalkoen Borst
  • Hickory Gerookte Honing Kalkoen Borst
  • Hickory rookt snijden en scheren kalkoenborst
  • Honing BBQ Gekruide Kipfilet
  • Honing geroosterde kalkoenborst
  • Honing geroosterde kalkoenborst
  • Mesquite Gerookte Kalkoen Borst
  • Originele oven geroosterde kalkoenborst
  • Originele gereduceerde natriumoven geroosterde kalkoenborst
  • Oven Gebruinde Kalkoen Borst
  • Oven geroosterde kipfilet
  • Verminderde natriumkalkoenborst
  • Zongedroogde Tomaten kalkoenborst
  • Zachte gebruinde scheerkalkoenborst

Vier Jennie-O deli counter producten die zijn niet vermeld als glutenvrij:

  • Borst Turkije Pastrami
  • Hickory Smoked Cajun Style Turkije
  • Premium Fresh Turkey Borst Gebraden
  • Premium Porties Oven Geroosterde Kalkoenborst

Land O’Frost

Glutenvrij. Land O’Frost, een familiebedrijf gevestigd in Illinois, biedt drie verschillende lijnen voorverpakt vleeswaren: Premium, BistroFavorites en Deli Shaved. Volgens de website van het bedrijf is al het vlees glutenvrij.

  • Applewood Gerookte Kalkoen Borst
  • Appelhout Gerookte Ongeharde Ham
  • Zwarte Woud Canadese Bacon
  • Zwarte Woud Ham
  • Zwarte Woud Turkije Borst
  • Zwarte Woud Ongeharde Ham
  • Zwart gepeperd ongehard rundvlees
  • Bruine Suiker ham
  • Hickory Gerookt Canadees Spek
  • Hickory Gerookte Kalkoen Borst
  • Honing geglazuurde kalkoenborst
  • Honing geglazuurde ongeharde ham
  • Honing Ham
  • Honing Gerookte Kalkoen Borst
  • Natuurlijke Hickory Gerookte Ham
  • Natuurlijke rosbief
  • Ouderwetse gekookte ham
  • Oven geroosterde kalkoenborst
  • In de oven geroosterde kipfilet
  • Rosbief
  • Rotisserie Gekruide Kalkoen Borst
  • Gesneden harde salami
  • Dik gesneden Canadees spek Natuurlijke Hickory
  • Dik gesneden Canadees spek zoete landesdoorn
  • Ongehard Corned Beef

Land O’Frost biedt ook vijf glutenvrije Premium Sub Kits (die alleen het vlees bevatten, niet het brood):

  • Zwarte Woud ham en Turkije
  • Klassieke Italiaanse stijl
  • Honingham en Kalkoen
  • Primo Italiano-Stijl
  • Gerookte ham en oven geroosterde kalkoen

Op de pagina met veelgestelde vragen van Land O’Frost staat dat alle producten van het bedrijf glutenvrij zijn. Producten zijn verkrijgbaar bij veel supermarktketens.

Glutenvrij Vegetarisch Deli Meat

Het maken van een broodje in deli-stijl is lastig als je zowel glutenvrij als vegetariër bent. Populaire vegetarische vleesmerken Tofurky en Yves Veggie Deli bevatten elk vitale tarwegluten als primair ingrediënt, waardoor ze ongeschikt zijn voor glutenvrije diëten.

Vegetarische vervangers

Het kan lastig zijn om voldoende eiwitten te eten als je glutenvrij en vegetarisch of veganistisch bent. Als je een broodje wilt in plaats van nog een glutenvrije vegetarische burger, kun je proberen het volgende te gebruiken:

  • Beyond Meat Chicken Strips (glutenvrije “kip” reepjes gemaakt met soja en erwteneiwit)
  • Gardein Chick’n Scallopini (glutenvrije “kip” koteletten gemaakt met soja-eiwit)
  • Quorn Meatless Vegetarian Turkey Roast (glutenvrije kalkoenvervanger gemaakt met mycoproteïne en eiwitten)

Geen enkele is noodzakelijkerwijs echte vleesvervangers, maar Quorn’s kalkoengebraad komt in de buurt omdat ze al aan de dikkere kant voorgesneden zijn. Je kunt de andere ook snijden om op glutenvrij brood te passen.

Niet-glutenvrije deli vleesmerken

Deze merken labelen over het algemeen geen van hun vleeswaren als “glutenvrij”, hoewel sommigen stellen dat de voedingsmiddelen geen gluteningrediënten bevatten.

Hillshire Boerderij

Kan gluten bevatten. Hillshire Farms, een dochteronderneming van Tyson Foods, biedt vleeswaren in 29 variëteiten, waaronder:

  • Volledig natuurlijke hardhout gerookte kalkoenborst
  • Zwarte Woud Ham
  • Chipotle Kipfilet

Hillshire Farm labelt geen voedingsmiddelen glutenvrij voor de consumentenmarkt, behalve de smoked rope glutenvrije worst.

Hormel

Geen gluten ingrediënten. Hormel labelt zijn vleesproducten niet als ‘glutenvrij’. In plaats daarvan biedt het een lijst met producten die geen ingrediënten bevatten die zijn afgeleid van tarwe, rogge, gerst en haver.

Voorverpakte lunchvleesproducten op hormel’s “geen gluten ingrediënten” lijst omvatten:

  • Canadees Spek
  • Gekookte Deli Ham
  • Ham in blokjes
  • Gegrilde kipreepjes
  • Ham Steaks
  • Harde Salami (niet uitgehard)
  • Honing Deli Ham
  • Honey Deli Turkije
  • Hormel Black Label Merk Gehakte Ham
  • Hormel merk Diced Ham
  • Hormel Natural Choice Merk Brown Sugar Deli Ham
  • Mesquite Turkije
  • Oven Geroosterde Kipreepjes
  • Oven Geroosterde Deli Turkije
  • Pepperoni (niet uitgehard)
  • Rosbief
  • Rotisserie-Stijl Deli Kipfilet
  • Gerookte Deli Ham
  • Smoked Deli Turkije
  • Ongehard spek

Hormel dringt er bij consumenten op aan om altijd productetiketten te lezen om ingrediënten te controleren, omdat die ingrediënten zonder kennisgeving kunnen veranderen.

Oscar Mayer

Geen gluten ingrediënten. Oscar Mayer maakt voorverpakte bologna, kalkoen, kip, ham, salami en ham en kaasbrood in meer dan 100 variëteiten. Geen van hen heeft gluteningrediënten vermeld.

Oscar Mayer is een dochteronderneming van Kraft Foods, dat een beleid heeft om alle glutenbevattende ingrediënten duidelijk bekend te maken op de ingrediëntenetiketten van producten. De labels onthullen echter niet noodzakelijkerwijs enig risico op glutenkruisbesmetting.

Oscar Mayer had wel een aantal producten die het als glutenvrij beschouwde, maar die zijn niet langer verkrijgbaar.

Russer

Kan gluten bevatten. Russer, dat vleeswaren maakt voor verkoop bij delicatessenwinkels en in verpakkingen, is een andere dochteronderneming van Tyson Foods. Dit merk labelt producten niet als “glutenvrij” op de consumentenmarkt.

Sara Lee Deli

Kan gluten bevatten. Sara Lee, vooral bekend om zijn taarten, maakt ook meerdere vleeswaren te koop in verpakkingen en aan de balie van de delicatessenwinkel. Net als Hillshire Farms en Russer is Sara Lee Deli een dochteronderneming van Tyson Foods, dat geen lijst met glutenvrije producten bijhoudt.

Een woordvoerder van de klantenservice van Sara Lee Deli zegt dat alle glutenvrije producten glutenvrij worden gelabeld, zoals de Oven Roasted Turkey Breast. Als een product die aanduiding niet draagt, is het het beste om het te vermijden.

Weaver, Wilson en Wunderbar

Kan gluten bevatten. Deze drie kleinere merken zijn dochterondernemingen van Tyson Foods en labelen niets glutenvrij, dus zorg ervoor dat u het etiket zorgvuldig leest voor eventuele gluteningrediënten.

Een woord van bodymindspirit

Hoewel de meeste vleeswaren geen gluteningrediënten bevatten, doen een paar van hen dat wel. Helaas gebruiken deli-werknemers voor alles dezelfde snijmachines, wat uw risico op glutenkruisbesmetting aanzienlijk verhoogt.

De beste manier om dit risico te elimineren is om voorverpakt glutenvrij lunchvlees te kopen. Als u niet dezelfde verscheidenheid aan smaken kunt vinden in het voorverpakte koelkastgedeelte van uw favoriete supermarkt, wilt u misschien de delicatessenwinkel proberen.

Om uw risico op glutenkruisbesmetting te verminderen bij het bestellen bij de balie van de delicatessenwinkel:

  • Aankomst in de winkel op openingstijd. Als eerste in de rij bij de delicatessenwinkel zorgt u voor een vers gereinigde snijmachine.
  • Koop een deel van het glutenvrije productt. Snijd het zelf thuis (zorg ervoor dat je het personeel van de delicatessenwinkel vraagt om een schoon mes en snijplank te gebruiken).

Deze maatregelen zullen uw risico op glutenkruisbesmetting niet elimineren, maar ze kunnen het verminderen, vooral bij delicatessenwinkels die glutenbevattende op bestelling gesneden producten aanbieden en die sandwiches op bestelling maken in hetzelfde gebied als op bestelling gesneden producten.

IkAls u zich nog steeds zorgen maakt, zorg er dan voor dat u praat met het personeel of de manager van de delicatessenwinkel, die mogelijk aanvullende ideeën heeft over hoe u ervoor kunt zorgen dat uw vlees veilig glutenvrij is.

Wanneer u thuis uw glutenvrije broodjeszaak bouwt, zorg er dan voor dat u het beste glutenvrije brood, glutenvrije kaas, glutenvrije augurken, glutenvrije relish en glutenvrije mayonaise gebruikt die u kunt vinden.

  • Applegate Natural &Biologische Vleeswaren
  • Bar-S
  • Zwijnkop
  • Buddig Origineel
  • Boterbal (de meeste zijn glutenvrij)
  • Dietz &Watson (alles is gecertificeerd glutenvrij behalve scrapple en bockwurst, die gluten bevatten)
  • Gallo Salame
  • Jennie-O (bijna allemaal glutenvrij)
  • Land O’Frost

Alle vleeswaren van Applegate zijn glutenvrij, caseïnevrij en zuivelvrij, volgens de website van het bedrijf.Velen zijn ook suikervrij.

Applegate Naturals maakt wel een aantal glutenbevattende producten, maar die zitten niet in de vleeslijn. U kunt de allergeenzoekopdracht van het bedrijf controleren om te zien welke van zijn andere producten glutenvrij zijn.

Armour Meats-producten die voldoen aan glutenvrije normen worden als zodanig geëtiketteerd en producten die tarwe of gluten bevatten, vermelden die ingrediënten op het etiket.

Volgens het bedrijf zijn alle Bar S-producten glutenvrij, behalve de maïshonden.Het bedrijf stelt echter dat er geen risico is op glutenkruisbesmetting voor het product:

“De maïshonden worden ook geproduceerd op afzonderlijke machines en in andere faciliteiten dan de rest van onze producten. Er is geen sprake van besmetting.”

Als je van Boar’s Head-producten houdt, maar je bent op je hoede voor het kopen bij de delicatessenwinkel, kun je voorverpakte pepperoni en kalkoen pepperoni in veel winkels vinden, plus charcuterieproducten zoals chorizo en bianco d’oro (Italiaanse droge salame). Alle Boar’s Head-vleessoorten zijn glutenvrij, volgens de website van het bedrijf.

Ze zijn allemaal glutenvrij en ook vrij van mononatriumglutamaat (MSG), aldus het bedrijf.

Op één na zijn alle vleeswaren van Butterball gelabeld als glutenvrij. Vermijd de kalkoenham als je glutenvrij moet blijven.

Dietz &Watson is glutenvrij gecertificeerd door de National Coeliakie Association, die vereist dat producten voldoen aan de strenge norm van minder dan 5 delen per miljoen gluten.

Volgens de glutenvrije verklaring van het bedrijf op zijn website bevatten slechts twee van zijn vleeswaren gluten: Dietz &Watson Scrapple en Bockwurst.

Alle ambachtelijke kazen en specerijen van Dietz &Watson zijn ook 100% glutenvrij.

Alle vijf de voorverpakte salames zijn glutenvrij, volgens de veelgestelde vragenpagina van Gallo Salame.

Vier Jennie-O deli counter producten die zijn niet vermeld als glutenvrij:

  • Borst Turkije Pastrami
  • Hickory Smoked Cajun Style Turkije
  • Premium Fresh Turkey Borst Gebraden
  • Premium Porties Oven Geroosterde Kalkoenborst

Op de pagina met veelgestelde vragen van Land O’Frost staat dat alle producten van het bedrijf glutenvrij zijn. Producten zijn verkrijgbaar bij veel supermarktketens.

Het kan lastig zijn om voldoende eiwitten te eten als je glutenvrij en vegetarisch of veganistisch bent. Als je een broodje wilt in plaats van nog een glutenvrije vegetarische burger, kun je proberen het volgende te gebruiken:

  • Beyond Meat Chicken Strips (glutenvrije “kip” reepjes gemaakt met soja en erwteneiwit)
  • Gardein Chick’n Scallopini (glutenvrije “kip” koteletten gemaakt met soja-eiwit)
  • Quorn Meatless Vegetarian Turkey Roast (glutenvrije kalkoenvervanger gemaakt met mycoproteïne en eiwitten)

Hillshire Farm labelt geen voedingsmiddelen glutenvrij voor de consumentenmarkt, behalve de smoked rope glutenvrije worst.

Hormel dringt er bij consumenten op aan om altijd productetiketten te lezen om ingrediënten te controleren, omdat die ingrediënten zonder kennisgeving kunnen veranderen.

Oscar Mayer had wel een aantal producten die het als glutenvrij beschouwde, maar die zijn niet langer verkrijgbaar.

Een woordvoerder van de klantenservice van Sara Lee Deli zegt dat alle glutenvrije producten glutenvrij worden gelabeld, zoals de Oven Roasted Turkey Breast. Als een product die aanduiding niet draagt, is het het beste om het te vermijden.