9 gezonde wafelrecepten

Veel wafels vragen om ingrediënten zoals gesmolten boter, toegevoegde suiker en geraffineerde bloem. Wafels met veel suiker en vet kunnen het beste met mate worden genoten, maar zijn misschien niet de gezondste optie voor uw dagelijkse ontbijt.

Bewaar de heerlijke wafels voor weekenden en speciale gelegenheden en probeer deze 10 gezonde wafelrecepten om de hunkering te bevredigen met voedingsrijke ingrediënten. Wanneer je creatief wordt in de keuken, kun je bijna elk recept aanpassen met een gezonde twist. Het resultaat? Eiwitrijke wafels gemaakt met volle granen en gegarneerd met vers fruit en noten.

Havermout Cottage Cheese Wafels

Als je op zoek bent naar eiwitrijke wafels, probeer dan dit havermoutwafelrecept van bodymindspirit Fit. In plaats van witte bloem of glutenvrije meelalternatieven, vraagt dit wafelrecept om gerolde haver als basis. Elke portie bevat maar liefst 26 g eiwit, dat afkomstig is van eieren en kwark.

Om dit recept te maken, heb je een blender nodig om het beslag grondig te mengen. Verwarm vervolgens je wafelijzer en bestrijk het lichtjes met antiaanbakspray. Meet een stapel 1/2 kopje van het wafelbeslag en kook gedurende 4-5 minuten. Dit recept levert ongeveer vier wafels op.

Krokante glutenvrije amandelmeelwafels

Het vinden van een gluten- en zuivelvrij wafelrecept kan een uitdaging zijn, maar dit wafelrecept van Simply Recipes is vooral allergeenvriendelijk. Het vraagt om amandelmeel in plaats van witte bloem en amandelmelk in plaats van koemelk. Voor nog meer amandelsmaak gebruikt dit recept een theelepel amandelextract en vanille-extract.

Hoewel er veel vervangingen in dit recept zijn die verschillen van traditionele wafelrecepten, smaken deze wafels verrassend als het echte werk. Je zult ook geen verschil in textuur merken, omdat deze wafels bijzonder knapperig zijn.

Bananen haver wafels

Bananen en wafels gaan samen als pindakaas en gelei. Daarom is dit wafelrecept van Simply Delicious een must-try voor bananenliefhebbers. Het eenvoudige beslag bestaat uit gerolde haver, bananen, eieren, bakpoeder en vanille-extract. Top met vers fruit, yoghurt, notenboter en honing voor meer smaak en voedingsstoffen.

Omdat bananen een bron van voedingsstoffen zoals kalium en vitamine C zijn, is het maken van je ontbijtwafels met deze heerlijke vrucht een geweldige manier om ’s ochtends als eerste wat voedingsstoffen binnen te krijgen. De gerolde haver in dit recept is ook een geweldige bron van complexe koolhydraten en vezels, die respectievelijk gunstig zijn voor energie en spijsvertering.

Easy Vegan Wafels

Veganistische wafels zijn moeilijk te verkrijgen, omdat de meeste wafels melk, eieren en zelfs honing bevatten. Dit veganistische wafelrecept van The Simple Veganista is perfect voor diegenen die een plantaardig dieet volgen of op zoek zijn naar meer plantaardige recepten in hun levensstijl.

Om deze veganistische wafels te maken, heb je zes eenvoudige ingrediënten nodig: bloem naar keuze (zoals speltmeel, havermeel of boekweitmeel), zoetstof naar keuze (zoals kokossuiker of turbinado), bakpoeder, ongezoete vanille-amandelmelk, olijfolie en een snufje zout.

Havermout wafels

Havermeel is een populaire vervanging voor witte bloem bij het maken van wafelbeslag. Het is niet alleen een glutenvrij alternatief, het is ook vegan-vriendelijk en zit vol voedingsstoffen. Dit havermoutwafelrecept van The Big Man’s World is anders dan alle andere, omdat het slechts drie eenvoudige ingre vereistdients: glutenvrije gerolde haver, gepureerde bananen en elke plantaardige melk naar keuze.

Als u op zoek bent naar caloriearme wafels, bevatten deze minder dan 150 calorieën per portie. Elke portie bevat ook 6 g eiwit en 5 g vezels.

Makkelijke glutenvrije haverwafels

Sommige wafelrecepten bevatten kleine hoeveelheden boter, maar dit kan een afschrikmiddel zijn voor iedereen die zuivel probeert te vermijden. Het wafelrecept van Cookie en Kate is glutenvrij, zuivelvrij en notenvrij. Het bevat kaneel, ahornsiroop en vanille-extract voor een vleugje zoetheid zonder overvloedige hoeveelheden suiker.

Hoewel dit recept eieren bevat, kan het worden aangepast om veganistisch-vriendelijk te zijn. De receptontwikkelaar merkt op dat het weglaten van de eieren mogelijk is voor veganisten, maar de consistentie zal iets delicater zijn.

Volkoren wafels

Als je moeite hebt om genoeg volle granen in je dieet te krijgen, probeer dan dit wafelrecept van Well Plated. Deze wafels zijn gemaakt met volkorenmeel, dus ze zijn een uitstekende bron van vezels en eiwitten. Volkorenmeel is ook rijk aan complexe koolhydraten en laag in vet.

In plaats van toegevoegde suikers worden deze wafels gezoet met appelmoes en ahornsiroop. Maak deze wafels zuivelvrij door de magere melk van je keuze te vervangen door de magere melk.

Gezonde bosbessenwafels

Het toevoegen van bosbessen aan je pannenkoeken- en wafelbeslag is een game-changer. Het voegt niet alleen een natuurlijk zoete en fruitige smaak toe, maar bosbessen zijn ook een uitstekende bron van antioxidanten zoals vitamine C. Dit bosbessenwafelrecept van Fit Foodie Finds is perfect voor bessenliefhebbers.

Het bevat voedende ingrediënten zoals banaan, bosbessen, volkorenmeel, kokosolie en amandelmelk. Dit recept kan ook eenvoudig worden aangepast om pannenkoeken te maken in plaats van wafels, zodat je er nooit moe van wordt.

Veganistisch bananenbrood eiwitwafels

Hoewel wafels voor veel mensen geen go-to-bron van eiwitten zijn, is het toevoegen van eiwitpoeder een slimme manier om gewone wafels in eiwitrijke wafels te veranderen. Dit veganistische wafelrecept van Sarah’s Vegan Kitchen is glutenvrij, zuivelvrij en eivrij. Met ingrediënten als bananen en walnoten doen deze wafels denken aan bananenbrood.

De receptontwikkelaar raadt aan om 1/2 van een kopje van je favoriete veganistische eiwitpoeder aan het beslag toe te voegen voor een volledig veganistisch ontbijt dat heerlijk en rijk aan eiwitten is. Ze raadt ook aan om wat zuivelvrije chocoladeschilfers toe te voegen voor een traktatie.

Een woord van bodymindspirit

Klassieke ontbijtproducten zoals wafels en pannenkoeken zijn niet voor niets publiekstrekkers. Er is niets bevredigender dan snijden in een warme wafel bedekt met poedersuiker, gesmolten boter en motregen van ahornsiroop. Het vinden van een balans tussen verwennerij en gezond eten is de sleutel tot het zorgen voor je eigen welzijn terwijl je jezelf toestaat om te genieten van het voedsel waar je van houdt.

Als je ideale zondagochtend (of dinsdagochtend trouwens!) begint met een bord dampende warme wafels, probeer dan te roteren in enkele van deze gezonde wafelrecepten, zodat je nooit het gevoel hebt dat je je favoriete voedsel mist.