Welke voedingsmiddelen kunnen je slimmer maken? Eerlijk gezegd zijn er veel voedingsmiddelen die het leren, het begrip en het geheugen kunnen verbeteren. Intelligentie, geheugen en leren zijn afhankelijk van vele factoren, waaronder fysieke activiteit, slaap, en voedsel.
Hier zijn 7 voedingsmiddelen die uw hersenfunctie vandaag kunnen versterken en de gezondheid van de hersenen op lange termijn voor morgen kunnen bevorderen. Hoewel de hersenversterkende eigenschappen geassocieerd met deze voedselelementen uw hersenfunctie kunnen versterken, is niet bewezen dat ze dit doen in gecontroleerde studies. Niettemin voegen al deze voedingsmiddelen gezonde voedingscomponenten toe aan uw dieet.
Let op je voedselallergenen en gooi ze weg uit je persoonlijke lijst met hersenversterkende voedingsmiddelen—maar lees erover, want ik heb er een punt van gemaakt om enkele alternatieve voedingsmiddelen op te sommen.
Bosbessen
bodymindspirit / Alexandra Shytsman
Bosbessen zitten tjokvol flavonoïden, de gezondheidsbevorderende pigmenten in planten die ze hun kleur geven. Deze pigmenten kunnen helpen bij het verbeteren van het geheugen, het leren en het algemene denken. Flavonoïden kunnen ook leeftijdsgerelateerde afname van mentale vaardigheden en geheugen vertragen.
Bosbessen zijn ongelooflijk handig en veelzijdig. Voeg ze toe aan ontbijtgranen, gemengd in salades, snel brood, pannenkoeken en yoghurtparfaits, of pak gewoon een handvol. Elke vorm is voldoende: vers, bevroren, gedroogd of gevriesdroogd.
Olijven
bodymindspirit / Alexandra Shytsman
Het regelmatig eten van olijven (en het gebruik van olijfolie) kan na verloop van tijd leiden tot minder hersenverslechtering. Dit komt door het mono-onverzadigde vet in olijven. Deze gezonde vetten worden opgenomen in alle cellen en kunnen het transport van meer zuurstof naar de hersenen bevorderen.
Zorg ervoor dat u uw inname van verzadigde vetten (van vlees, zuivelbronnen en gefrituurd voedsel) in de gaten houdt, wat de celmembranen kan verstijven.
Gebruik olijven als snack, als bijgerecht in lunchboxen of als voorgerecht voor het diner. Neem ze op in stoofschotels, Mexicaanse gerechten, salades, pizza en meer! Olijven worden ook vaak opgenomen in mediterrane maaltijden en gerechten.
Noten
bodymindspirit / Alexandra Shytsman
Als u niet allergisch bent voor pinda’s of noten, kan het eten van noten helpen uw hersenfunctie te behouden. Waarom? Omdat noten een bron zijn van enkelvoudig onverzadigd vet en vitamine E, die beide de hersenen kunnen beschermen tegen degeneratieve ziekten, zoals de ziekte van Alzheimer. Hoe doen ze dat? Ze onderdrukken die hersencelbeschadigende elementen die vrije radicalen worden genoemd.
Je kunt noten opnemen als ontbijtgranen of yoghurttopper, als een op zichzelf staande snack of bovenop een salade of gekookte groenten. Als je allergisch bent voor noten, probeer dan in plaats daarvan zaden te gebruiken. Ze kunnen vergelijkbare ontstekingsremmende, hersenverhogende voordelen bieden.
Vis
bodymindspirit / Alexandra Shytsman
Een ander veel voorkomend voedselallergeen, vis kan voor sommige mensen verboden terrein zijn, maar voor degenen die vis kunnen eten, kan vette vis een aantal ongelooflijke hersenvoordelen hebben. Ten eerste lijkt het regelmatig eten van vis een effect te hebben op de hersengrootte (massa).
Regelmatige consumptie van vis kan ook het verouderingsproces van de hersenen vertragen. De oliën (omega-3 vetzuren) die aanwezig zijn in vette vis kunnen helpen bij het verbeteren van het oplossen van problemen, concentratie en geheugen.
Als je niet allergisch bent voor vis, probeer dan een aantal heerlijke visrecepten in je routine op te nemen en werk aan het consumeren van 2 porties per week vette vis (zalm, heilbot, makreel, forel). Beperk de consumptie van kwikhoudende tonijn tot 6 gram per week. Als je allergisch bent voor vis, probeer dan walnoten, microalgen of zeegroenten met een hoog omega-3-gehalte.
Chocolade
bodymindspirit / Alexandra Shytsman
Wie niet liefde chocolade? Dit is misschien wel het beste nieuws dat je de hele dag zult horen: donkere chocolade kan de bloedtoevoer naar de hersenen verhogen en het denken en de stemming verbeteren. Waarom? Die cacaoflavanolen (fytonutriënten die van nature in de cacaoboon voorkomen) en cafeïne doen het.
Wees kieskeurig als het gaat om chocolade. Probeer donkere chocolade te kiezen (elk product dat 60% cacao of hoger is) om de meeste voordelen te plukken.
Avocado
bodymindspirit / Alexandra Shytsman
Avocado’s zijn van nature rijk aan luteïne – een carotenoïde die gerelateerd is aan bètacaroteen en vitamine A. Luteïne kan bepaalde cognitieve voordelen bieden, zoals verbeterde aandacht, uitvoerende functie en geheugen.
Pureer avocado op sandwiches in plaats van mayonaise, hak het in blokjes als fingerfood of serveer een gehalveerde avocado met een lepel en een scheutje citroensap en een scheutje zout. Je kunt avocado ook gebruiken in je baksels, zoals in brownies op basis van avocado’s.
Eieren
bodymindspirit / Alexandra Shytsman
Choline is een belangrijke voedingsstof in de ontwikkeling van het geheugencentrum, een proces dat optreedt tijdens de eerste 6 jaar van het leven. Een eigeel heeft ongeveer 200 milligram choline, die voldoet of bijna voldoet aan de behoeften van kinderen tot 8 jaar. Mannen hebben 550 mg choline per dag nodig, terwijl vrouwen 425 mg choline per dag nodig hebben.
Eieren zijn een van de rijkste bronnen van choline in het dieet, naast een reeks andere voedingsstoffen. Kippenlever, sockeye zalm en quinoa zijn alternatieve bronnen van choline als je eieren moet vermijden.
Bosbessen zijn ongelooflijk handig en veelzijdig. Voeg ze toe aan ontbijtgranen, gemengd in salades, snel brood, pannenkoeken en yoghurtparfaits, of pak gewoon een handvol. Elke vorm is voldoende: vers, bevroren, gedroogd of gevriesdroogd.
Gebruik olijven als snack, als bijgerecht in lunchboxen of als voorgerecht voor het diner. Neem ze op in stoofschotels, Mexicaanse gerechten, salades, pizza en meer! Olijven worden ook vaak opgenomen in mediterrane maaltijden en gerechten.
Je kunt noten opnemen als ontbijtgranen of yoghurttopper, als een op zichzelf staande snack of bovenop een salade of gekookte groenten. Als je allergisch bent voor noten, probeer dan in plaats daarvan zaden te gebruiken. Ze kunnen vergelijkbare ontstekingsremmende, hersenverhogende voordelen bieden.
Als je niet allergisch bent voor vis, probeer dan een aantal heerlijke visrecepten in je routine op te nemen en werk aan het consumeren van 2 porties per week vette vis (zalm, heilbot, makreel, forel). Beperk de consumptie van kwikhoudende tonijn tot 6 gram per week. Als je allergisch bent voor vis, probeer dan walnoten, microalgen of zeegroenten met een hoog omega-3-gehalte.
Wees kieskeurig als het gaat om chocolade. Probeer donkere chocolade te kiezen (elk product dat 60% cacao of hoger is) om de meeste voordelen te plukken.
Pureer avocado op sandwiches in plaats van mayonaise, hak het in blokjes als fingerfood of serveer een gehalveerde avocado met een lepel en een scheutje citroensap en een scheutje zout. Je kunt avocado ook gebruiken in je baksels, zoals in brownies op basis van avocado’s.
Eieren zijn een van de rijkste bronnen van choline in het dieet, naast een reeks andere voedingsstoffen. Kippenlever, sockeye zalm en quinoa zijn alternatieve bronnen van choline als je eieren moet vermijden.
