16 Voedsel en alternatieve bronnen van collageen

Voedselbronnen van collageen – en voedingsmiddelen die de collageenproductie ondersteunen – zijn uitstekende toevoegingen aan uw dieet. Collageen is de primaire structurele component van bindweefsel buiten uw cellen (extracellulair) en biedt elastische kwaliteiten aan uw weefsels. Dit extracellulaire bindweefsel stuurt een contractiele kracht naar je pezen en botten waardoor spierbeweging mogelijk is. Het ondersteunen van uw collageenproductie door middel van een dieet kan uw gezondheid en prestaties verbeteren.

Voedingsmiddelen die collageen bevatten, kunnen helpen uw niveaus te verbeteren, maar omdat uw lichaam ook collageen maakt, biedt het consumeren van voedingsmiddelen die dit proces ondersteunen verdere voordelen. Voedingsstoffen die de collageenproductie ondersteunen of de afbraak van collageen voorkomen, zijn vitamine C, proline, glycine, zink, zwavel, koper en antioxidanten. Hieronder kunt u meer lezen over de voedingsmiddelen die gezonde collageenniveaus in uw lichaam ondersteunen.

Rundvlees en rundvlees botten bouillon

Taaie stukken vlees die bindweefsels bevatten, hebben meer kans om rijk te zijn aan collageen. Zelfgemaakte runderbottenbouillon gemaakt met hoogwaardige runderbotten en bindweefsels kan collageen, glucosamine, calcium, magnesium, glycine, fosfor, aminozuren, chondroïtine en andere voedingsstoffen leveren die gezonde collageenniveaus ondersteunen.

Onderzoek toont aan dat het zelf maken van de bouillon de beste optie kan zijn. Van in de winkel gekochte variëteiten is aangetoond dat ze de voedingsstoffen missen die nodig zijn om de collageenproductie te ondersteunen.

Varkens- en varkensbottenbouillon

Varkens- en varkensbottenbouillon zijn rijke bronnen van collageen, ook wel varkenscollageen genoemd. Varkenscollageen staat erom bekend nauw samen te hangen met menselijk collageen waarvan bekend is dat het helpt bij de gezondheid van de huid, wondgenezing en peesherstel.

Varkenscollageen is onderzocht op zijn potentiële rol bij het behandelen en voorkomen van botverlies en osteoporose. Het werkt gedeeltelijk door botceldood (apoptose) te remmen en nieuwe botgroei te bevorderen.

Broccoli

Broccoli is rijk aan voedingsstoffen die de collageenproductie ondersteunen. Deze omvatten vitamine C en sulforafaan. Een kopje broccoli bevat uw dagelijkse aanbevolen dosis vitamine C, een voedingsstof die betrokken is bij de productie van collageen. Broccoli bevat ook sulforafaan, een zwavelrijke verbinding die de collageenproductie ondersteunt.

Rode paprika

Rode paprika is een andere groente die rijk is aan vitamine C, wat de collageenproductie helpt bevorderen. In feite bevat rode paprika 190 mg vitamine C in één kopje rauwe, gehakte peper. Dat is een totaal van 211% van je dagelijkse vitamine C-aanbeveling. Rode paprika bevat ook antioxidanten die de collageenproductie kunnen ondersteunen, zoals carotenoïden zoals lycopeen, bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine.

Tomaten

Tomaten bevatten veel vitamine C, wat de collageenproductie bevordert. met 24,7 mg per kopje gehakte tomaat. Dat is 27% van je dagelijkse aanbeveling voor vitamine C-inname. Tomaten bevatten ook lycopeen, een zeer voedzame antioxidant die kanker helpt voorkomen en bijdraagt aan de gezondheid van de huid.

Zoete aardappelen

Zoete aardappelen bevatten veel huidminnende vitamine C, wat de collageenproductie bevordert. Zoete aardappelen bevatten ook bètacaroteen antioxidanten die het lichaam omzet in huidgezondheidsvriendelijke vitamine A, die nucleaire berichten naar je lichaam stuurt om collageen te produceren. Zoete potatoes bevatten 1730mcg vitamine A en 35,3mg vitamine C in één grote zoete aardappel (180g).

Citrusvrucht

Een vitamine C-krachtpatser, citrusvrucht is een smakelijk, zoet voedsel om toe te voegen aan uw collageenbevorderende boodschappenlijst. Citroenen, limoenen, grapefruitsinaasappels, tangelos en mandarijnen zitten boordevol vitamine C en fytochemicaliën die de collageenproductie en de gezondheid van de huid stimuleren. Sinaasappels, bijvoorbeeld, een van de meest populaire citrusvruchten, zijn een uitstekende bron van vitamine C, verpakt in meer dan een dag aanbevolen hoeveelheid in één portie.

Orgaanvlees

Hoewel niet voor iedereen, zijn orgaanvlees een voedzame bron van vitamines en mineralen. Ze bevatten ook collageen type I in een geconcentreerde dosis. Je vindt collageen in organen, waaronder de lever, het hart, de hersenen en de nieren, die meestal niet op de menu’s van veel mensen staan. U kunt echter ook collageen vinden in dierenhuid, botten en ligamenten, die vaker voorkomen in Amerikaanse diëten.

Runderlever bevat ook 5620mcg vitamine A, wat de collageenproductie helpt bevorderen. Andere collageenbevorderende gezonde huidvoedingsstoffen worden ook aangetroffen in runderlever, weefsel en andere organen, waaronder zink en vitamine K.

Eieren

Het wit van eieren bevat een aanzienlijke hoeveelheid van een aminozuur genaamd proline dat nodig is voor de productie van collageen. Ze bevatten ook glycine, een ander belangrijk aminozuur voor de productie van collageen. De dooiers bevatten eiwitten en choline, dat wordt omgezet in glycine en de collageenproductie bevordert.

Noten

Noten bevatten grote hoeveelheden van het mineraal zink, dat van vitaal belang is voor de productie van collageen en een gezonde huid. Ze bevatten ook eiwitten die je lichaam helpen collageen te synthetiseren. Andere gezonde voedingsstoffen voor de huid in noten zijn vitamine E, polyfenolen en gezonde vetten.

Kip met de huid

Skin-on kip biedt collageen, zink en aminozuren die helpen om gezonde collageenniveaus in het lichaam te bevorderen. De bindweefsels in hele kippen bieden een belangrijke bron van collageen.

Turkije

Turkije is rijk aan eiwitten die nodig zijn voor collageensynthese en bevat veel van het aminozuur lysine, een essentieel aminozuur dat je via een dieet moet verkrijgen, omdat je lichaam het niet haalt en het helpt bij de productie van collageen. Turkije bevat ook de voedingsstof choline die wordt omgezet in glycine om collageen te produceren.

Vis en zeevruchten

Vis en zeevruchten bevatten collageen en voedingsstoffen die gezonde collageenniveaus ondersteunen. Viscollageen wordt voornamelijk aangetroffen in de botten, huid en schubben, dus het kiezen van snijwonden met de huid erop zal helpen het niveau te verhogen. Je kunt ook hele vis kopen met gemakkelijk te eten botten zoals sardines en ingeblikte zalm.

Bessen

Bessen bevatten veel vitamine C, wat helpt om de collageenproductie te bevorderen. Aardbeien leveren meer vitamine C dan sinaasappels in vergelijking met het gewicht, met 58,8 mg per 100 gram. Frambozen, bosbessen en bramen bieden ook veel vitamine C, samen met fytonutriënten die de gezondheid van de huid ondersteunen.

Guave

Guave bevat vitamine C en zink, die beide de collageenproductie helpen bevorderen. Andere tropische vruchten zijn ook rijk aan vitamine C, waaronder mango, kiwi, ananas en papaja. Guave bevat 376 mg per kopje, wat maar liefst 419% van uw dagelijkse aanbevolen behoeften is. Guave bevat ook huidminnende vitamine A en E.

Aloë Vera

Aloë kan de collageensynthese bevorderen, volgens sommige studies, en kan de elasticiteit en vochtigheid van de huid verhogen. Meer onderzoek is echter nodig om de effectiviteit ervan te bepalen.

Een woord van bodymindspirit

Collageenbevorderende voedingsmiddelen zijn ook voedingsmiddelen die een voedingsrijke bron zijn van andere gezonde verbindingen die uw algehele voedingskwaliteit en gezondheid verhogen. Kiezen om meer van deze voedingsmiddelen te eten, kan het uiterlijk van uw huid verbeteren en de gewrichtsfunctie verhogen en de gezondheid van de botten verbeteren. Als u zich zorgen maakt over uw collageenproductie, praat dan met een zorgverlener over uw zorgen.