Orthomoleculaire voeding en voedingssupplementen

Een artikel over multivitamines door Yvonne Verhaar: Wat is een goede multivitamine en waarom?

Wat betekent orthomoleculair?
‘Orthos’ betekent goed, juist en ‘moleculair' betekent: betreffende de moleculen.
De tweevoudig Nobelprijswinnaar Linus Pauling heeft deze term geïntroduceerd en veel onderzoek gedaan naar de werking van vitamines.
In Nederland heeft Cornelis Moerman veel aanbevelingen gedaan op het gebied van voeding.

Alles begint met een goede basisvoeding.
Een goede basisvoeding bevat voldoende koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen en spoorelementen in de juiste verhoudingen.
Kies voor de juiste koolhydraten. Volkoren producten en zilvervliesrijst zijn veel beter dan geraffineerde producten zoals wit brood, witte pasta en witte rijst. Witte suiker is voor iedereen slecht. Het ontregelt de bloedsuikerspiegel en het gaat ten koste van het afweersysteem.

Gebruik als eiwitbron magere kwark of biogarde. Dit is gunstig voor de darmflora en bevat bijna geen verzadigd vet.
Eet meer vis dan vlees. Vlees bevat veel ongewenste stoffen zoals antibiotica, hormonen, purine en andere zuren. Bij gewrichtsklachten en aandoeningen zoals reuma is het belangrijk hier op te letten. Als je voor vlees kiest, kies dan rund, kip en ander gevogelte en geen kalfs– en varkensvlees.

 

Kies voor de juiste vetten. "Let op vet" wil niet alleen zeggen: gebruik minder vet, maar ook: kies voor onverzadigde vetten zoals in vette vis (dit bevat omega 3 vetzuren) en noten. Dit verhoogt het goede cholesterol (HDL) en verlaagt het slechte cholesterol (LDL).
Als je voor vis kiest, neem wilde (en geen gekweekte zalm) of haring. Een gerookte makreel is uiteraard bewerkt, maar is vaak weer gezonder dan vlees.
Kies zoveel mogelijk onbewerkte voeding. De beste keus is dan biologische (dynamische) voeding, voeding zonder chemische toevoegingen als kleur- geur en smaakstoffen en kunstmatige anti-oxydanten.
Let er bij het bereiden van het voedsel op dat het niet te lang verhit wordt: ook dan gaan veel vitamines verloren.
Gebruik olijfolie om in te (roer)bakken.
Ook zelf je eigen groente verbouwen is aan te raden (goed tegen stress), mits je het doet zonder bestrijdingsmiddelen en kunstmest.

Kies in de supermarkt voor voeding met zo min mogelijk anorganische toevoegingen. Deze verzwakken de afweer, belasten de lever en verstoren normale biochemische processen in het lichaam.  Vooral kant– en klaar maaltijden staan er bol van, net als voedsel dat lang bewaard moet kunnen worden (blikken).
Kies voor voeding met een basisch overschot Over het algemeen zijn dierlijke producten zuurvormend en plantaardige producten basisch. (N.B. Een zure citroen is echter basisch en zoetgemaakt vlees is zuurvormend)
Rauwkost is gezond, maar overdrijf het niet. Iemand die het snel koud heeft kan beter gekookte of roergebakken groente eten. Bovendien bevat rauwkost vooral in de winter veel nitraten.

 

Gebruik voldoende fruit en wissel wat je eet af. Maar één soort fruit eten en de rest niet kan de vorming van allergieën in de hand werken. Het beste is om te rouleren. Alles wat je niet goed bekomt, moet je gewoon laten staan. Vaak geeft het lichaam op die manier aan dat het niet goed voor je is. Mensen die het snel koud hebben moeten ook hun fruitgebruik (koud) beperken. Maak gerechten waar fruit in verwerkt zit.

Laat novelfood producten zoals met calcium verrijkte melk staan. Iedereen die zich een beetje heeft verdiept in de werking van vitamines en mineralen en hun verhouding tot elkaar weet dat je hier botontkalking van kan krijgen (in plaats van het te voorkomen). Het gaat namelijk ten koste van de magnesium in je lichaam.

De discussie: is het verstandig om iedere dag een multivitamine te gebruiken of is dit commerciële prietpraat????
De Stichting Orthomoleculaire Educatie heeft onderzoek gedaan (gecontroleerd door TNO)  dat zelfs een evenwichtige voeding ONVOLDOENDE vitamines bevat. Onder de gehele bevolking komen tekorten voor van vitamine A, selenium en koper. Bij de groep tussen 22-50 jaar van zowel mannen als vrouwen, komen verder nog tekorten voor van vitamine D, calcium, ijzer, zink en magnesium. Verder zijn de inname van vitamine B1 en B2 te klein.
Zwangeren hebben gemiddeld een tekort aan vitamine A, ijzer, selenium, koper, zink en vaak ook nog magnesium. Gebruik alleen supplementen die speciaal voor zwangeren en lacterenden bedoeld zijn (en volg de juiste dosering). Voor teveel vitamine A hoef je niet bang te zijn, omdat de richtlijnen hiervoor zijn aangescherpt.
Bovendien is het zo dat eigenlijk weinig mensen evenwichtig eten. Wie gaat er niet regelmatig naar de Chinees of de hamburgergigant?
Verder heeft stress, zoals iedereen inmiddels wel weet, ook ontzettend veel invloed op ons lichaam. Onder stressvolle omstandigheden heeft het lichaam meer van bepaalde vitamines en mineralen nodig.
Voor meer informatie over een een goede multivitamine en wat daaronder wordt verstaan: klik hier

Orthomoleculaire voedingssupplementen

Uit bovenstaande blijkt dat het dus een goed idee is om :

Punt 1: gezond en evenwichtig te eten
Punt 2: met stress te leren omgaan of het te vermijden
Punt 3: elke dag een multivitaminepreparaat te nemen.

Voor bepaalde groepen, zoals zwangeren en ouderen, zijn er speciale preparaten. Tegenwoordig wordt dit steeds geperfectioneerd naar speciale supplementen voor vrouwen, mannen, sporters of bijvoorbeeld vrouwen in de overgang.Zelfs het voedingscentrum is eind 2006 overgegaan tot het advies aan zwangeren, ouderen of bij herstel na ziekte een multivitamine te nemen! Dit is een doorbraak in het reguliere circuit!

Wat kan de orthomoleculaire geneeskunde nog meer voor ons betekenen?
Vele vitamines en mineralen zijn in hogere hoeveelheden goed in te zetten bij het bestrijden van ziektes en aandoeningen. We gebruiken dan stoffen uit de natuur om het lichaam te versterken.
Een van de belangrijkste systemen is hierbij het immuunsysteem. Een eenvoudige manier om dit te versterken is extra vitamine C (ascorbinezuur) te gebruiken. Een hoeveelheid van 500-1000 mg per dag is aan te raden, zeker in de winter.
Bij verkoudheden en griep kan men meer innemen. Alhoewel het nooit is aangetoond dat teveel vitamine C schadelijk is, raad ik aan tot max. 3 gram per dag in te nemen. (uitzonderingen daargelaten).
Bij maag– darmgevoeligheden is een niet-zure vitamine C te prefereren. Dit is meestal niet bij de drogist te koop, maar kan bij de apotheek worden besteld. Het gaat dan om vitamine C als magnesiumascorbaat en als calciumascorbaat.
Je kunt vragen om C-perfekt van het AOV of Ester-C 500 van Orthica.

 

Samenvattend:
Voordelen van orthomoleculaire geneeskunde:

  • Bevordert de algemene gezondheid
  • Ondersteunt het immuunsysteem
  • Werkzaam om ziekten en aandoeningen te verlichten of te genezen
  • Maakt gebruik van natuurlijke, lichaamseigen stoffen
  • Preparaten kennen geen bijwerkingen

EXTRA VOORDEEL IN BODY MIND & SPIRIT:
Preparaten kunnen worden getest met de Prognos® meet-apparatuur zodat de suppletie volledig op het individu kan worden afgestemd. Dit scheelt "uitproberen" en veel geld en versnelt het proces van genezen of herstellen.

Voor meer informatie over Prognos® Klik hier.

De kosten
Een consult van 3/4 uur kost 55 euro.
Let u op de combinatie met de Prognos meetapparatuur! Dit levert vele voordelen op.
Lees meer bij Prognos en onder allergietesten.

Uitloop van het consult wordt in rekening gebracht. Afzeggingen dienen uiterlijk 48 uur van te voren plaats te vinden, anders worden de kosten voor het consult of afgesproken dubbelconsult in rekening gebracht.

Disclaimer: Deze site is met de grootst mogelijke zorg samengesteld. De auteur stelt zich niet aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van onjuistheden of onvolledigheden. Bij ziekten of klachten van de gezondheid dient men zich altijd eerst tot een arts te wenden.